นี้ขนาดเล็ก รูปมะนาวส้มมีผิวมีสีเขียวบางและฉ่ำ ซีดเยื่อสีเขียว ไลมส์เติบโตในภูมิประเทศ ร้อนเช่นเม็กซิโก แคลิฟอร์เนีย ฟลอริดา และคาริเบียน เนื่องจากเป็นแหล่งดีของวิตามินซี ไลมส์ได้ติดตามลูกเรืออังกฤษเป็น preventative scurvy (ความจริงที่มีกระดานกระโดดน้ำสำหรับชื่อเล่น pejorative "limey") ทั้งสองสายพันธุ์หลักคือ มะนาวเปอร์เซีย (ที่สุดใช้ได้อย่างกว้างขวางในสหรัฐอเมริกา) และมะนาวแป้นจากฟลอริด้า หลังสบาย ขนาดเล็ก และมีสีเหลืองมากขึ้นกว่าสีเขียว ของนอกฟลอริดา คีย์มะนาวโดยปกติจะอยู่เฉพาะในตลาดผลิตพิเศษและซุปเปอร์มาร์เก็ตบางที่ร้านผลิต ว่าเปอร์เซียไลมส์มีตลอดทั้งปี ฤดูกาลสูงสุดของพวกเขาคือพฤษภาคมถึงสิงหาคม ดูในสีสดใส เรียบแม้ไลมส์ที่หนักสำหรับขนาดของพวกเขา สีน้ำตาลขนาดเล็กพื้นที่ (scald) บนผิวไม่มีผลต่อรสชาติหรือ succulence แต่จะผิวแข็ง หรือ shriveled ไลมส์ Refrigerate เด็ดขาดในถุงพลาสติกถึง 10 วัน ตัดไลมส์สามารถเก็บเดียวขึ้นไปอีก 5 วัน ใส หรือ น้ำมะนาวขวด unsweetened เป็นน้ำมะนาวน้ำแข็ง และน้ำ มะนาว มีผลิตภัณฑ์มะนาวนิยมมากขึ้น และมีอยู่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ มะนาว หลากหลายมีหลากหลายของการใช้ จากนี้ sprightly การผสมเครื่องดื่ม (เช่น margaritas), marinade สำหรับอาหารปลาดิบ (เช่น seviche), การพายมะนาวที่มีชื่อเสียง