เรียกอีก อย่างว่า glycolaldehyde โมเลกุลน้ำตาลง่าย ๆ ประกอบด้วยคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจน และบทบาทสำคัญในปฏิกิริยาเคมีที่ฟอร์ม ribonucleic acid (RNA), เป็นสารชีวโมเลกุลสำคัญที่มีอยู่ในเซลล์ทั้งหมดที่มีชีวิต

ง่ายน้ำตาลโมเลกุลจะพบเยอะแยะบนโลก มักจะอยู่ในรูปแบบของผงสีขาวมี odorless ด้วยรสชาติหวาน อย่างไรก็ตาม น้ำตาลไม่เคยถูกพบในอวกาศจนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ ใน 2012 มิถุนายน ทีมดารายุโรปและอเมริกาว่า พวกเขามีด่างพร้อยเป็นโมเลกุลน้ำตาลเรียบง่ายในเมฆก๊าซอยู่โดยรอบคล้ายกับดวงดาวอายุ 10000 ปี The IRAS ดาว เรียก 16293-2422 ปีแสงประมาณ 400 จากโลกได้ เกิด ง่ายน้ำตาลโมเลกุลหรือ glycolaldehyde คืออาจขึ้นจากรังสีจากเดอะสตาร์ตีง่ายกว่าแม้แต่โมเลกุลที่ลอยผ่านช่องว่าง