Home > Terms > Thai (TH) > ปลาแซลมอนรมควัน

ปลาแซลมอนรมควัน

ปลาแซลมอนสดที่ได้รับกระบวนการสูบบุหรี่ ปกติ โดยหนึ่งในสองวิธี — สูบ บุหรี่ที่ร้อน หรือเย็นสูบบุหรี่ ร้อนสูบบุหรี่เป็นกระบวนการที่ปลามีควันจาก 6 ถึง 12 ชั่วโมงที่ temperatures ตั้งแต่ค่า 120 °ถึง 180 ° F. อุณหภูมิและเวลาขึ้นอยู่กับขนาดของปลา วิธีปิดเป็นแหล่งของควันและระดับของรสชาติที่ต้องการ ในเย็นสูบบุหรี่ เก็บรักษาอุณหภูมิ 70 °ถึง 90 ° F และปลาอาจยังคงอยู่ใน smokehouse สำหรับที่ใดก็ได้จาก 3 สัปดาห์ 1 วัน มีอยู่หลายชนิดของปลาแซลมอนรมควัน Indian-รักษาปลาแซลมอนเป็นปลา brined ซึ่งได้ถูกเย็นควันถึง 2 สัปดาห์ ซึ่งส่งผลในรูปแบบของปลาแซลมอนกระตุก ปลาแซลมอน Kippered — U. S. ลักษณะ — เป็นก้อนข้อมูล สเต็ก หรือ fillet ที่ชุ่มชื้นในน้ำเกลือรุนแรง และร้อนควัน มันมักจะทำจากปลาแซลมอน chinook ที่ย้อมได้รับสีแดง ปลาแซลมอน kippered ยุโรปแตกต่างตรงที่เป็นปลาแซลมอนทั้งหมดที่ถูกแยกก่อน brined และ ควันเย็น Lox คือ ปลาน้ำเกลือรักษาหวัดควันแซลมอน มากซึ่งเป็น saltier เล็กน้อยกว่าปลาแซลมอนรมควันอื่น ๆ บาง lox อย่างไรก็ตาม มีน้ำตาลที่เพิ่มลงในน้ำเกลือ ซึ่งสร้างผลิตภัณฑ์เค็มน้อย Lox เป็นรายการโปรดในอาหารอเมริกันยิว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำงานกับ bagels และครีมชีส Nova หรือ Nova Scotia ปลาแซลมอนเป็นสำนวนที่ใช้ในสหรัฐอเมริกาตะวันออกที่อธิบายวงกว้างปลาแซลมอนรมควันเย็น ปลาแซลมอนรม ควันสก็อต ควันเดนมาร์ก และ ควันไอริช ถูกอ้างอิงทั้งหมดทางภูมิศาสตร์การรมควันเย็นปลาแซลมอนมหาสมุทรแอตแลนติก (ขณะที่ในสปีชีส์ Pacific — coho ปกติหรือ chinook — ถือว่ามีป้ายชื่อในลักษณะนี้คือโดยทั่วไปเพียงแค่ว่าปลาแซลมอนรมควัน) ลูกกวาด squaw ประกอบด้วยแถบบางของปลาแซลมอนที่ได้รับการรักษาในน้ำเกลือน้ำตาลเกลือก่อนแล้วจึงจะร้อนควัน ปลาอื่น ๆ เช่นเทราท์เลคและ haddock สามารถยังเป็นควันได้ ดูยังแซลมอน

นี่คือเนื้อหาที่สร้างขึ้นโดยอัตโนมัติ คุณสามารถช่วยปรับปรุงคำพวกนี้ได้
0
  • ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
  • คำเหมือน:
  • Blossary:
  • อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
  • Category: Cooking
  • Company: Barrons Educational Series
  • ผลิตภัณฑ์:
  • ตัวย่อ-อักษรย่อ:
เพิ่มสู่อภิธานศัพท์ของฉัน

คุณต้องการจะพูดอะไร?

คุณต้องเข้าสู่ระบบเพื่อโพสต์ข้อความสู่การอภิปราย

Terms in the News

บิลลี่มอร์แกน

Sports; Snowboarding

Snowboarder อังกฤษ Billy มอร์แกนมีที่ดินคอร์กควอด 1800 เคยครั้งแรกของกีฬา เดอร์ ผู้แทนสหราชอาณาจักรในโอลิมปิกฤดูหนาว 2014 ในโซชี เป็น Livigno อิตาลี เมื่อเขาบรรลุ manoeuvre เกี่ยวข้องกับพลิกสี่ครั้ง ในขณะที่ตัวยังหมุนหมุนเวียนทั้งหมดห้าบนแกนด้านข้าง หรือลงหันหน้าเข้าหากัน หลอกลวงได้ถือ unachievable โดยบางส่วน อย่างไรก็ตาม เป็นนานเป็น 2013 สโนว์บอร์ ...

Marzieh Afkham

Broadcasting & receiving; News

Marzieh Afkham ที่เป็นโฆษกหญิงของกระทรวงต่างประเทศของประเทศแรก จะหัวภารกิจในเอเชียตะวันออก สำนักข่าวรัฐรายงาน ไม่ล้างประเทศเธอจะถูกลงรายการบัญชี ตามการนัดหมายของเธอยังไม่ได้ประกาศอย่างเป็นทางการ Afkham จะไม่มีแอมบาหญิงสองอิหร่านได้มีการ ภายใต้กฎของชาห์สุดท้าย Mehrangiz Dolatshahi, MP ครั้งที่รู้จักกันสำหรับเธอหลุยกฎหมายคุ้มครองครอบครัว การให้ผู้หญิง ...

แพ็คเก็ตรายสัปดาห์

Language; Online services; Slang; Internet

แพคเก็ตหรือ "Paquete Semanal" รายสัปดาห์เป็นที่รู้จักกันในประเทศคิวบาเป็นคำ Cubans ใช้ในการอธิบายข้อมูลที่รวบรวมมาจากอินเทอร์เน็ตนอกคิวบา และบันทึกลงบนฮาร์ดดิสก์ที่จะขนส่งไปยังคิวบาเอง เก็ตรายสัปดาห์แล้วขายให้คิวบาของไม่ มีอินเตอร์เน็ต ทำให้ได้รับข้อมูลเพียงวัน - และเวลาบางครั้ง - หลังจากมันไปออนไลน์อื่น ๆ ในโลก จะเห็นเป็นการปฏิวัติ IT อื่นในคิวบา ...

เอเชีย ธนาคารการลงทุนโครงสร้างพื้นฐาน (AIIB)

Banking; Investment banking

ในเอเชียโครงสร้างพื้นฐานการลงทุนธนาคาร (AIIB) เป็นสถาบันการเงินระหว่างประเทศตั้งขึ้นเพื่อจำเป็นในเอเชียสำหรับการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐาน ตาม ธนาคารพัฒนาเอเชีย เอเชียต้องการ $800 พันล้านแต่ละปีสำหรับถนน พอร์ต ไฟฟ้า หรือโครงสร้างพื้นฐานอื่น ๆ ก่อน 2020 เสนอครั้งแรก โดยจีนในปี 2013 พิธีลงนามบันทึกความเข้าใจของจัดขึ้นในปักกิ่ง 24 ตุลาคม 2014 สำหรับของเอเชีย ...

หน่อย

Online services; Internet

มีนาคมมีสมญานามให้เบราว์เซอร์ Microsoft Windows 10 ใหม่ที่จะแทน Windows Microsoft Internet Explorer เบราว์เซอร์ใหม่จะถูกสร้างขึ้นจากพื้นดินขึ้น และไม่สนใจรหัสใด ๆ จากแพลตฟอร์ม IE มีเครื่องมือแสดงผลใหม่ที่สร้างขึ้นจะเข้ากันได้กับวิธีเว็บเขียนวันนี้ ชื่อมีนาคมเป็นชื่อหลังจากตัวเอกในชุดเกม Halo ของ Microsoft เบราว์เซอร์ ...

Featured Terms

Mongkut
  • 0

    Terms

  • 0

    คำศัพท์

  • 0

    Followers

อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Tourism & hospitality Category: Tourist attractions

ชิ

ชิเป็นชนิดของอินน์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่กำเนิดจากโดะ (1603–1868), เมื่อ inns เช่นประสบการณ์การทำงานนักเดินไปตามถนนหนทางของญี่ปุ่น ...

ผู้สนับสนุน

Featured blossaries

Higher Education

ประเภท: Education   1 65 Terms

Mario Puzo

ประเภท: Arts   1 9 Terms