ดินสอบาง legume ที่คล้ายกับถั่วเขียวยกเว้นสามารถเติบโตได้ยาวประมาณ 3 ฟุต (ว่ามันมักจะถูกเลือก ที่ 18 นิ้ว หรือน้อยกว่า) หลา–ยาวเมล็ดเป็นพืชตระกูลเดียวกับถั่ว black-eyed ในความเป็นจริง ในส่วนของถั่วที่สามารถเติบโตจนกระทั่งมีผลิตถั่วลันเตาเต็มเปี่ยมในฝักจีน Longs ลานมีรสชาติที่เหมือนกับ แต่ไม่เป็นหวานเป็นที่เป็นสีเขียว ถั่ว พร้อมของลินเนจ black-eyed-ถั่วเขียว พื้นผิวของฝักจะเป็น pliable มากกว่า และไม่คมชัดเป็นของถั่วเขียว Legume นี้ เรียกว่าจีนถั่ว ถั่ว หรือ ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง สามารถพบตลอดทั้งปีกับช่วง peak season ในฤดูใบไม้ร่วง) ในเอเชียส่วนใหญ่ตลาด และซุปเปอร์มาร์เก็ตบางกับพิเศษผลิตส่วน เลือกที่มีขนาดเล็ก (ซึ่งเท่ากับอายุ) และ ยืดหยุ่น ไม่ควรมี matured ถั่ว Refrigerate ในถุงพลาสติกถึง 5 วัน หลา–ลองถั่วมักจะตัดเป็นความยาว 2 นิ้วและผัด หรือผัด Overcooking ให้ mushy ถั่วเหล่านี้จะอุดมไปด้วยวิตามินเอ และวิตามินซีสมควรประกอบด้วย