Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

ใช้เดี่ยว หรือใช้ร่วมกับโซเดียมไนเตรตเป็นตัวตรึงสีเนื้อแดดเดียวและผลิตภัณฑ์สัตว์ปีก (โลน่า ไส้กรอก เบคอน) โซเดียมไนเตรตช่วยป้องกันการเติบโตของเชื้อ Clostridium botulinum ซึ่งสามารถทำให้เกิด botulism ...

อย่างไร scrapie

Food (other); Food safety

เป็นโรคระบบประสาทที่ร้ายแรง เสื่อมของแกะและแพะ เป็นสมาชิกของครอบครัวของโรคที่เรียกว่า encephalopathies transmissible spongiform (TSEs), อย่างไร scrapie เป็นคล้ายกับวัว spongiform encephalopathy (BSE) ...

มาตรฐานของข้อมูลประจำตัวสำหรับอาหาร

Food (other); Food safety

ข้อกำหนดบังคับ ตั้ง ค่าผ่อนที่กำหนดสิ่งที่ผลิตภัณฑ์อาหารต้องประกอบด้วยเพื่อจะทำตลาดภายใต้ชื่อพาณิชย์อินเตอร์สเตต มาตรฐานบังคับ (ซึ่งแตกต่างจากเกรดที่สมัครใจและมาตรฐานที่ใช้กับสินค้าโภคภัณฑ์เกษตร) ...