หนึ่งดีที่สุด all-around ทำอาหารวัสดุพร้อมใช้งาน อลูมิเนียมเป็นปานกลางราคา ผู้ควบคุมวงที่ความร้อนที่ดีและแข็งแรง มาในหม้อ และปานกลางจางและ bakeware ที่ heavier มาตรวัด ยิ่งเท่า ๆ กันมัน cooks เสร็จสิ้นการ ซึ่งมีอยู่ในล้วน (ผิวด้าน หรือสวยงาม) หรือประกอบ (สีเทา) เสร็จสิ้นการ อลูมิเนียมล้วนสามารถบดบัง และหลุม เมื่อตากอาหารเค็ม หรือแร่-rich และ เมื่อเปียกแฉะใน soapy น้ำมากเกินไป เช่นกัน พวกเขาสามารถน้ำทองอาหารที่ประกอบด้วยไข่ ไวน์ หรือวัสดุอื่นเปรี้ยวได้ (กระนี้ แม้ว่าไม่เป็นอันตราย เป็นขี้ริ้วขี้เหร่ ) เนื่องจากอลูมิเนียมอาจ reactive และถลอกได้ง่าย มันคือมักจะรวมกับโลหะอื่น ๆ เช่นสเตนเลส เสร็จสิ้นการ ที่ประกอบเป็นชิ- stain และขีดป้องกัน แต่จะจุด แล้วถ้าทำความสะอาดในเครื่องล้างจานแบบที่ การวิจัยกว้างขวางได้พิสูจน์ว่า เทลส์เก่าอาหารถูกวางยา โดยใช้อลูมิเนียมเป็นเท็จ unequivocally และบรรดาผู้ที่อ้างว่า อาหารบางอย่างใช้เวลาบนรสโลหะเมื่อต้มกับหม้ออลูมิเนียม counterbalanced โดยเป็นหลายที่ดันพวกเขาไม่เพียง