เคมีสารประกอบซึ่งจำนวนสัมพัทธ์ของงานปรมาณูไม่ใช่ expressible ที่เป็นอัตราส่วนของเลขจำนวนเต็มขนาดเล็ก เพราะ compounds ซึ่งตัวห้อยในสูตรเคมีไม่เข้าแง่ (ตัวอย่าง Cu _1.987 S) บางครั้งพวกเขาจะเรียกว่าสารประกอบ berthollide เพื่อแยกพวกเขาจาก daltonides ซึ่งเป็นอัตราส่วนของงานปรมาณูโดยทั่วไปง่าย ๆ

Nonstoichiometry คือ คุณสมบัติของความแข็ง และเกิดขึ้นได้เนื่องจากเศษส่วนของงานปรมาณูของชนิดที่กำหนดอาจเป็น (1) ขาดจากโครงสร้างปกติ (ตัวอย่างเช่น Fe _{1 −δ} O), (2) การนำเสนอในส่วนที่เกินกว่าความต้องการของโครงสร้าง (ตัวอย่างเช่น Zn _{1 + δ} O), หรือ (3) แทน โดยงานปรมาณูชนิดอื่น (ตัวอย่างเช่น, Bi ₂ Te _{3 ±δ}) วัสดุ เป็นผลได้โดยทั่วไปขององค์ประกอบตัวแปร ดุเดือดเลือดพล่านสี โลหะ หรือ semiconducting และ chemical reactivity ต่างจากสารประกอบ stoichiometric หลักจากที่พวกเขาได้รับมา

Nonstoichiometry เป็นดีที่สุดพบในสารประกอบไบนารีขององค์ประกอบของช่วงการเปลี่ยนภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการ hydrides, oxides, chalcogenides, pnictides, carbides และ borides ดีที่ยังมีการแสดงอยู่ในตัวเรียกว่าจุดหรือ intercalation compounds ซึ่งเป็นองค์ประกอบของโลหะหรือโมเลกุลที่เป็นกลางถูกแทรกในโฮสต์ stoichiometric สารประกอบ Nonstoichiometric มีความสำคัญในบางอุปกรณ์ solid-state (เช่น rectifiers, thermoelectric ตลอด และ photodetectors) และอาจจะเกิดขึ้นเป็นเคมี intermediates ในปฏิกิริยามากมายที่เกี่ยวข้องกับการแข็ง (ตัวอย่างเช่น ทเป catalysis และกร่อนโลหะ)