Home > อุตสาหกรรม/ขอบเขต > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
เพิ่มคำศัพท์ใหม่Contributors in Cooking
Cooking
ลูกแพร์ prickly
Culinary arts; Cooking
ตั้งชื่อ pearlike รูปร่างและขนาดของ ผลไม้นี้มาจากหลายนานาพันธุ์ต้นกระบองเพชร จะมีช่วงของสกิน prickly สีจากเขียวไปแดง purplish ของนุ่ม porous เนื้อ (เกลื่อนเมล็ดสีดำ) จากสีเหลืองสีเขียวอ่อนการโกลเด้นลึ ...
หม้ออลูมิเนียม
Culinary arts; Cooking
หนึ่งดีที่สุด all-around ทำอาหารวัสดุพร้อมใช้งาน อลูมิเนียมเป็นปานกลางราคา ผู้ควบคุมวงที่ความร้อนที่ดีและแข็งแรง มาในหม้อ และปานกลางจางและ bakeware ที่ heavier มาตรวัด ยิ่งเท่า ๆ กันมัน cooks เสร็จสิ้ ...
อาน
Culinary arts; Cooking
การตัดเนื้อสัตว์ (ส่วนใหญ่มักจะแกะ mutton, veal หรือ venison) ที่ loin unseparated (จากกระดูกซี่โครงเลก) จากทั้งสองข้างของสัตว์ อานตัดมากนุ่ม และทำให้มีเนื้อย่างดีหรูหรา (แต่แพง) ...
trompette de la mort เห็ด
Culinary arts; Cooking
ฝรั่งเศสสำหรับ "ทรัมเป็ตของตาย" เห็ดป่านี้คือ ความจริง ทรัมเป็ตตัว คือหมวกของบาง ๆ และเบา ๆ ruffled สีช่วงตั้งแต่สีเทาเข้มถึงดำ เห็ด รสนี้คือ rich ลึก และค่อนข้างมัน Trompette de la mort (ยังเรียกว่า ...
กราโนล่า
Culinary arts; Cooking
อาหารเช้าประกอบด้วยชุดต่าง ๆ ของธัญพืช (ส่วนใหญ่เป็นข้าวโอ๊ต), ถั่ว และผลไม้ตากแห้ง ผู้ผลิตบางราย toast กราโนล่าของพวกเขา ด้วยน้ำมันและน้ำผึ้ง ให้พื้นผิวมีชีวิตชีวา หวานเคลือบ และแคลอรีที่เพิ่มเติม ...
jambon
Culinary arts; Cooking
ภาษาฝรั่งเศสสำหรับ "แฮม " Jambon มี fumé รมควันแฮม jambon cru มีแฮมดิบ
lutfisk
Culinary arts; Cooking
พิเศษ Scandinavian ที่ทำกับนายแห้ง unsalted วิธีการเตรียมการค้นค้วา ถูกจุ่มในน้ำเย็นเป็นประจำเปลี่ยนแปลงนายแห้งสำหรับเป็นเวลาแปดวัน นายมีแล้วชุ่มสำหรับสองวันในการผสมโซดาไฟน้ำและเกลือสินเธาว์ หลังจากที ...