Home > อุตสาหกรรม/ขอบเขต > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
เพิ่มคำศัพท์ใหม่Contributors in Cooking
Cooking
เซสท์
Culinary arts; Cooking
ส่วนภายนอกสีของเปลือกส้ม ที่อุดมไปด้วยน้ำมันผลไม้ และมักใช้เป็นเครื่องปรุงรสที่ การลบรอย เกา zester มากกว่าหรือผลไม้ทั้งเปลือก หลีกเลี่ยงเยื่อสีขาวใต้เปลือกได้ขม ...
tortilla
Culinary arts; Cooking
ตัวเล็ก บาง แบนปัง ยอดนิยมในการทำอาหารเม็กซิกัน ที่ทำจากแป้งข้าวโพดหรือข้าวสาลี และมักจะถูกห่อหุ้มไส้ที่ อบอุ่น และนุ่มแป้งให้ tortillas ตัดกอง 8 ถึง 10 ในฟอยล์และความร้อนในเตาอบ 350 องศา F 10 ...
ถั่ว fava
Culinary arts; Cooking
วุ่นวาย ถั่วแบนที่มีลักษณะเหมือนถั่วลิมาขนาดใหญ่ มีแห้ง กระป๋อง และ บางครั้ง ...
เศษ
Culinary arts; Cooking
ปรับอนุภาคของอาหารที่มีการแบ่งออกเป็นชิ้นใหญ่ เศษมักใช้ เป็นเคลือบ thickener, binder หรือเปลือกในขนม เค้กได้ระบุทั้งนุ่ม หรือดีแห้งเศษขนมปัง ซึ่งโดยทั่วไปไม่สามารถมักจะ ...
ก๋วยเตี๋ยวโซบา
Culinary arts; Cooking
ทำจากแป้งข้าวสาลีและ buckwheat โซบาก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารจานด่วนญี่ปุ่นที่ชื่นชอบ ในเหน็บแนม แทนแคบลวีตริบบิ้นพาสต้า เช่น ...
ขุด
Culinary arts; Cooking
การตราอาหาร ก่อน หรือ หลัง อาหาร พร้อมกับส่วนผสมแห้ง เช่นแป้ง cornmeal หรือน้ำตาล ...