Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

เพิ่มคำศัพท์ใหม่

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

ดิโพลแมทซอส

Culinary arts; Cooking

การ velouté หุ้นจากปลาอุดมไป ด้วยครีม บรั่นดี เนยกุ้ง และ truffles โดยทั่วไปอาหารปลาและหอย ...

schnitzel

Culinary arts; Cooking

คำภาษาเยอรมันสำหรับ "cutlet มักอธิบายเนื้อที่จุ่มลงในไข่ ขนมปัง และทอด Wiener Schnitzel cutlet เนื้อที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ได้ ...

แม้ว่า sauerkraut — ภาษาเยอรมันสำหรับ "กะหล่ำเปรี้ยว" ซึ่งถูกคิดว่า เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่เยอรมัน จีนแรงของการบุกเบิกก่อสร้างกำแพงเมืองจีนนานกว่า 2000 ปีที่ผ่านมากินมันเป็นอาหารมาตรฐาน จีน sauerkraut ...

น้ำพริก

Culinary arts; Cooking

ผสมผสานรสเผ็ดมะเขือเทศ chiles หรือพริกป่น หอม พริกเขียว น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเครื่องเทศ ซอส ketchuplike นี้จะใช้เป็นรส ...

salmagundi

Culinary arts; Cooking

1. A ประกอบด้วยสลัดผัก เนื้อสัตว์สุกสับ และผัก (หลังบางครั้งดอง), ปลากะตัก ไข่ต้มแข็ง และสำเร็จรูป และส่วนผสมมี artfully จัดเรียงบนแผ่นเสียงที่ drizzled กับน้ำ 2. A เงื่อนไขทั่วไปสำหรับการแกงหรืออ ...

บาร์บีคิว

Culinary arts; Cooking

1. โดยทั่วไปเรียกว่าตะแกรง บาร์บีคิวการคิด brazier มีตะแกรงและบางครั้งแบ่งเป็น Brazier สามารถช่วงทุกจากการ firebowl ง่าย ซึ่งใช้ถ่านหินร้อนเป็นความร้อน จะมีบาร์บีคิวไฟฟ้าอย่างประณีต 2. อาหาร ...

ปลาแลมป์เพรย์

Culinary arts; Cooking

พันธุ์นี้ยาว (ประมาณ 21 นิ้ว), ปลารูปปลาอยู่ในน้ำจืด และทะเล ที่มีความประณีต flavored แต่ไขมันมากเนื้อ ที่ indigestible สำหรับหลาย ๆ คน ปลาแลมป์เพรย์สามารถสุกทั้งหมด (ถ้าขนาดเล็กปานกลาง) หรือชิ้นงาน ...