Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Baked goods

เพิ่มคำศัพท์ใหม่

Contributors in Bread

Become a Contributors

Bread

rugbrod

Baked goods; Bread

Rugbrod (ขนมปัง rye เดนมาร์ก) เป็นขนมปังที่ใช้บ่อยมากในเดนมาร์ก มี rugbrod ทั่วไปมักจะลักษณะสี่เหลี่ยมยาวสีน้ำตาล มากกว่าซมสูง 12 ซม และ 30–35. ถึงแม้ว่ารูปร่างและขนาดอาจแตกต่างกัน เป็นวัสดุ ...

โรลขนมปัง

Baked goods; Bread

ขนมปังกลมชิ้นขนมปัง มักเป็นขนาดเล็ก และกลม และมักถือจานด้าน ขนมปังก้อนมักใช้ในทางเดียวกันเป็นแซนด์วิช — transversely ตัดกับ fillings วางไว้ระหว่าง halves ...

ขนมปังข้าวเป็นชนิดของขนมปังที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าแทนแป้งข้าวสาลี มี gluten ฟรีมันจะไม่ทำให้เกิดปฏิกิริยาทวนสำหรับคน มี gluten intolerance ใน 2001 กลุ่มศึกษาที่แผนกวิศวกรรม Yamagata มหาวิทยาลัยใช้โฟมริ้ว ...

ขนมเบื้อง

Baked goods; Bread

ขนมเบื้อง เรียกในภาษาอังกฤษว่า แพนเค้กกรอบ เป็นอาหารริมถนนยอดนิยมในประเทศไทย ลักษณะคล้ายทาโก้ แต่ทำมาจากแป้งข้าวเจ้าแทนแป้งข้าวโพด ขนมเบื้องโดยปกติขั้นตอนแรกจะทาหน้าหรือใส่ไส้ครีมมะพร้าว ตามด้วยทอปปิ้ ...

tsoureki

Baked goods; Bread

Tsoureki คือ ขนมปังหวานในนานาชาติของคาบสมุทรบอลข่าน ตุรกี อาเซอร์ไบจาน และประเทศอาร์เมเนีย คือการเกิดขึ้นของถักลายถักของ dough มันอาจจะแซบ ...

puri

Baked goods; Bread

Puri คือ การ unleavened อินเดียนเบรด ใช้ทั่วไปในอินเดีย บังคลาเทศ ปากีสถาน และประเทศอื่น ๆ ในเอเชียใต้ จะกินอาหารเช้า หรืออาหารว่างหรืออาหารอ่อน ...

markook

Baked goods; Bread

Markook คือ ชนิดของ flatbread ทั่วไปในประเทศลว้าน มันจะอบบนที่ domed หรือนูนโลหะ griddle เรียกว่า "saj" มันมักจะมีขนาดใหญ่ เกี่ยวกับ 2 feet เส้นผ่านศูนย์ กลาง และผอม เกือบโปร่ง คล้ายกับขั้นตอนการทำ ...