Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

เพิ่มคำศัพท์ใหม่

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Pilsner

Culinary arts; Cooking

แต่เดิม คำนี้อ้างถึงเบียร์ละเอียดมากรับการต้มกลั่นใน Pilsen สาธารณรัฐเช็ก วันนี้ อย่างไร ตามที่ทั่วไปอ้างถึงเบียร์ลาเกอร์ใด ๆ ซีด ...

Pinot Noir

Culinary arts; Cooking

องุ่นแดงที่ก่อให้เกิดความเผ็ด rich ซับซ้อนฝรั่งเศสสีแดง burgundies เป็น Pinot Noirs จากแคลิฟอร์เนีย Oregon และวอชิงตัน ยังเป็นสิ่งสำคัญในการทำให้ champagnes ที่ฝรั่งเศสและอเมริกันสปาร์คลิ่งไวน์ ...

เนยแข็งดิบ ripened นี้ถูกรู้จักกันดี as far back as ในศตวรรษ 13 ที่ทำจากวัวทั้งหมด หรือบางส่วน skimmed ของนม และมีเนื้อหาไขมันนมประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ เนยแข็ง รูปสี่เหลี่ยมมีเปลือกเป็นทอง หรือโกลเด้นส้ ...

Jonathan apple

Culinary arts; Cooking

กลิ่นเผ็ดของ apple นี้สีแดงสดใสคือการบางเย้าเพียงเป็นยวนเป็นของรสฉ่ำ เปรี้ยวหวาน โจนาธานมีตามฤดูกาลจากเดือนกันยายนถึงกุมภาพันธ์ Apple all-purpose นี้ดีเยี่ยมสำหรับการออกของมือกิน และสำหรับพาย ...

ปาร์ม่าแฮม

Culinary arts; Cooking

Prosciutto จริง แฮมอิตาลีนี้ superior hails จากปาร์ของอิตาลีเหนือจังหวัดของม่า พื้นที่เดียวกันที่มีชื่อเสียงสำหรับเนยแข็ง Parmesan อาหารพิเศษของ chestnuts และ whey (จากกระบวนการทำเนยแข็ง) ปาร์ม่าคาราโ ...

ชีโรมาโน

Culinary arts; Cooking

มีอยู่หลายลักษณะอื่น ๆ ของชีสโรมาโน ซึ่งทั้งหมดใช้ชื่อของเขาจากเมืองโรม คงดีที่สุดรู้จักเป็นชาร์ป อัมพิล pecorino โรมาโน ทำกับนมของแกะ Caprino โรมาโนเป็นรุ่นของแพะนมเหลือแสนคม vacchino โรมาโนชีสกับนม ...

ชิลี pequín

Culinary arts; Cooking

เหล่านี้วงรีรูป ขนาดเล็ก (ประมาณ 1/2-นิ้วยาว) chiles แห้งมีสีแดงส้มสวยงาม รสของพวกเขาคือ smoky และหวานเล็กน้อย และผลหารของความร้อนหนู Pequín ยังเรียกว่า pequeño ของชิลี รูปแบบป่าเรียกว่า tepín หรือ ...