Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

คุกกี้นี้ฝรั่งเศสคลาสสิกว่า hail จาก Caen ในจังหวัดนอร์มังดี Sable คำ ในภาษาฝรั่งเศสหมายถึง "ทราย" และคุกกี้ดังนั้นชื่อเนื่องจากพื้นผิวของพวกเขาละเอียดอ่อน ซุย Sablés สามารถเป็นชาติ variously มีเพิ่ม ...

rémoulade

Culinary arts; Cooking

ทำซอสนี้ฝรั่งเศสคลาสสิก โดยการรวมน้ำสลัด (มักจะพาส) กับมัสตาด capers และ gherkins ชิ้น ๆ สมุนไพร และปลากะตัก คือตำแหน่งเย็นเป็น accompaniment ที่หนาวเนื้อ ปลา ...

ภาษาไอริชโซดาขนมปัง

Culinary arts; Cooking

นี้ภาษาไอริชด่วนปังคลาสสิคใช้โซดาทำขนมปัง (ตามชื่อบาง) เป็นของ leavener มันมักจะกระทำกับ buttermilk และเป็น speckled กับ currants และ caraway seed จะอบ รูปกากบาทเป็น slashed ด้านบนของปอนด์ วัตถุประสงค ...

veal Orloff

Culinary arts; Cooking

งานนำเสนอนี้คลาสสิกเริ่มต้น ด้วย loin ที่ขาของ veal แกะสลักไว้ในแนวนอนแม้แต่ชิ้น กระจายแต่ละชิ้น ด้วยเป็นชั้นบาง ๆ ของ sautéed หม้อเห็ดและซ๊อ การปาดชิ้นจะซ้อนกลับในสถานที่ และร่วมกันปฏิรูปการ loin ...

เกรปกะเทยทอมสัน

Culinary arts; Cooking

องุ่นขายดีที่สุดในสหรัฐอเมริกา ทอมป์สันกะเทยได้ขนาดกลางผิวสีเขียวซีด ผอม มันประกอบด้วยเมล็ดไม่มี และมีเป็นรสค่อนข้างจืด หวาน การท่องเที่ยวมาจากกรกฎาคมถึงพฤศจิกายนนี้ ดูยังระบบ ...

sangría

Culinary arts; Cooking

สีแดงเลือดของเครื่องดื่มนี้แรงบันดาลใจจากชื่อ มาจากคำภาษาสเปนสำหรับ "เลือด " Sangría ทำ ด้วยไวน์แดง ผลไม้การทำนาย น้ำโซดา ผลไม้ และบางครั้ง liqueurs และเหล้าบรั่นดี หรือคอนยัค บลังโก Sangría ...

Muscadet

Culinary arts; Cooking

ฝรั่งเศสผลิตนี้อ่อน แห้งไวน์ขาวจากองุ่น Muscadet ที่โตใน Loire Valley แม้ว่าไม่เป็นดีเป็น whites อื่น ๆ ภาษาฝรั่งเศส (เช่นเบอร์กันดีและ chablis), Muscadet จะค่อนข้างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธมิตรราคาสมเ ...