Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

ผ้าทำงานในวันสะบาโตชาวยิว kugel ได้ดิ้งอบที่มักจะทำกับมันฝรั่งหรือก๋วยเตี๋ยว ถึงแม้ว่าเนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องอื่น ๆ อยู่บางครั้ง มันมีโดยทั่วไปจะดำรงเคียง แม้ว่ารุ่นหวาน raisins และเครื่องเทศเป็นอร่ ...

latke

Culinary arts; Cooking

ผ้าบริการ Hanukkah, latke มีแพนเค้กจะทำจากมันฝรั่ง grated ผสมกับไข่ ซ๊อ matzo อาหาร และก๋วยเตี๋ยว มีทอด และการทำงานร้อนเป็นอาหารด้าน ...

tipsy ดิ้ง

Culinary arts; Cooking

คล้ายกับทรัยเฟิล ขนมภาษาอังกฤษนี้คร่ำครึที่ประกอบด้วยของหลายชั้นของเค้กสปันจ์ชุ่มฉ่ำ ด้วยไวน์หรือเหล้า ประ ด้วยอัลมอนด์ และชั้น ด้วย whipped ครีมหรือคัสตาร์ด จะถูกคิดที่มากเกินไปนี้จะทำอย่างใดอย่างหนึ ...

ragu

Culinary arts; Cooking

ตั๋วเย็บกระดาษของเหนืออิตาลี Bologna, ragu คือ ซอสเนื้อที่มักจะทำงานกับพาสต้า ว่าแตก ragout ฝรั่งเศส ทั้งสองได้รับมาจาก ragoûter กริยา ซึ่งหมายถึง "การกระตุ้นความอยาก " Ragu มักประกอบด้วยเนื้อดิน ...

ซอส

Culinary arts; Cooking

V. ครอบคลุม หรือผสมอาหารเป็นซอส ซอส n. เงื่อนไขพื้นฐานที่สุด น้ำซอสเป็น thickened, flavored เหลวออกมาพร้อมกับอาหารเพื่อปรับปรุง และออกรสนั้น ในวันก่อนแช่แข็ง อย่างไรก็ตาม sauces ถูกเพิ่มเติมมักใช้เพื่ ...

ใช้ยา

Culinary arts; Cooking

ส่วนผสมของน้ำตาลและบวงสรวง (มักเหล้าบรั่นดี) ที่เพิ่มการแชมเปญและไวน์สปาร์คลิ่งอื่น ๆ ทันทีก่อนสุดท้าย bottling เปอร์เซ็นต์ของน้ำตาลในน้ำเชื่อมเป็นตัวกำหนดระดับของความไพเราะในไวน์ขั้นสุดท้าย ...

อาหารเช้า

Culinary arts; Cooking

อาหารเช้าอ่อนที่มักจะประกอบด้วยการ breadstuff (เช่นขนมปังปิ้ง croissants เทียน ฯลฯ ) และกาแฟ ชา หรือของเหลวอื่น ๆ เช้าอยู่ตรงกันข้ามอาหารเช้าอังกฤษชื่นมื่น ...