Home > อุตสาหกรรม/ขอบเขต > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
เพิ่มคำศัพท์ใหม่Contributors in Cooking
Cooking
ถั่วสีชมพู
Culinary arts; Cooking
ราบรื่น reddish น้ำตาลแห้งถั่วที่ได้รับความนิยมมากในตะวันตกสหรัฐอเมริกามัน ของ interchangeable กับถั่ว pinto ในอาหารใด ๆ สีชมพูเมล็ดใช้เมล็ด refried และพริก con carne ที่พวกเขากำลังอยู่ในฟอร์มแห้งตลอด ...
ไข่ shirred
Culinary arts; Cooking
ไข่อบจานเล็กกับมุงครอบของครีมหรือนม และมักจะมีวงเงินกับเศษขนมปัง buttered Whites จานเสร็จแล้วจะมั่นคงในขณะ yolks จะยังนุ่มอยู่ ...
คร่ำครึ
Culinary arts; Cooking
กล่าวว่า ได้ทำในครั้งแรกกับแบรนด์ของบูร์ Kentucky ที่เรียกว่า "เก่า 1776" ใน 1800s สาย เครื่องดื่มนี้ทำ โดยรวมวิสกี้ (ปกติบูร์หรือ rye), น้ำ การประ bitters และก้อนน้ำตาลจำนวนเล็กน้อย (หรือจำนวนเท่าของ ...
tripe
Culinary arts; Cooking
Tripe ที่พบในตลาดส่วนใหญ่วันนี้มีซับในเนื้อท้อง แม้จากหมูและแกะที่ตกอยู่ภายใต้คำจำกัดความ มีสองเนื้อกระเพาะมเบอร์และ tripe ซึ่งทั้งหมดจะเหนียว และต้องทำอาหารนาน 3 ชนิด Tripe ดีที่สุด จากหอสองท้อง ...
เครื่องดื่มน้ำ
Culinary arts; Cooking
คำทั่วไปที่ใช้กับเครื่องดื่มที่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์ น้ำดื่มได้บ่อยที่สุดคิดเป็น carbonated แม้กลิ่นไอไม่มี ...
ขึ้นคาน
Culinary arts; Cooking
1. เป็นเม็ดสีน้ำตาลเล็ก ๆ ที่ใช้ในการตกแต่งเค้ก cupcakes คุกกี้ ขนม ฯลฯ 2 Confection ประกอบด้วยดิสก์ช็อกโกแลตขนาดเล็กปกคลุมไป ด้วยขี้สีขนมเหล่านี้ 3. A ฝรั่งเศสคำหมายถึง "ไม่เท่ากับ มักใช้อ้าง ...
olivada
Culinary arts; Cooking
ลูกมะกอกอิตาลีแพร่ โดยทั่วไปซึ่งเป็นการรวมวิหม้ออิตาลีสีดำมะกอก น้ำมันมะกอก และพริกไทยดำ ...