Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

เพิ่มคำศัพท์ใหม่

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

อ้วนท้วน

Culinary arts; Cooking

การให้อาหาร เช่น raisins จุ่มในน้ำ ซึ่งโดยทั่วไปช่วยเพิ่มระดับของ

กลิ้งออก

Culinary arts; Cooking

การฟอร์มอาหารลงในรูปร่าง Dough เช่น สามารถกลิ้งเข้าไปในเชือกหรือลูกบอล วลี "ย้อนเวลา" ถึง mechanically flattening อาหาร มักเป็น dough หรือ pastry กับการนวดแป้ง ...

ต้ม

Culinary arts; Cooking

การปรุงอาหารในน้ำที่อุณหภูมิที่ทำให้ฟองอากาศไปฟอร์มในน้ำและลุกขึ้นในรูปแบบ steady แบ่งที่พื้นผิว การกลิ้ง boil เกิดขึ้นเมื่อของเหลวกำลังเดือดดังชะมัดว่า ฟองอากาศที่ไม่ stirred ...

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ระเหยหอมวัสดุพืชที่กลั่น ด้วยวิธีต่าง ๆ หยุดชั่วในสารสกัด ตัวขับสูงเข้มข้นเป็นปกติคราวในแอลกอฮอล์เพื่อให้ง่ายต่อการผสมกับอาหารอื่น ๆ ในการทำอาหาร และเบเกอรี่ อัลมอนด์ anise มะนาว มินต์ ...

nonstick สเปรย์ทำอาหาร

Culinary arts; Cooking

ผลิตภัณฑ์นี้สะดวกลดระเบียบที่เกี่ยวข้องกับกะทะ greasing นอกจากนี้มันยังสามารถช่วยช่วยลดไขมันในอาหาร ใช้สเปรย์บน unheated อบกะทะหรือ skillets เนื่องจากสามารถเขียน หรือควันถ้า sprayed ลงบนพื้นผิวร้อน ...

เอกสารข้าว

Culinary arts; Cooking

เหล่านี้กลม แบน กินเอกสาร ทำจากสารต้นข้าว–กระดาษ ใช้สำหรับห่อปอเปี๊ยะ

กะปิ

Culinary arts; Cooking

เครื่องปรุงที่เผ็ดรสทำจากกุ้งแห้ง เค็มที่มีฝนกระหน่ำลงวาง กุ้งวางให้รสแท้ รวยอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่เค็มกุ้งรส mellows ในระหว่างการทำอาหาร ใน pinch แทนวาง anchovy แม้ว่ามันจะไม่อาดเป็นชาติ ...