1778 Terms
Home > อุตสาหกรรม/ขอบเขต > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
เพิ่มคำศัพท์ใหม่Contributors in Cooking
Cooking
หม้อทองแดง
Culinary arts; Cooking
โดยทั่วไปมีเรียงความร้อนที่ดีเยี่ยม conducter ทองแดงกับดีบุกหรือเหล็กกล้าไร้สนิมเพื่อให้โปรแกรมนี้กับอาหารบางอย่าง ทองแดงควรล้างในน้ำร้อน soapy และแห้งทันที แม้ว่าทองแดงมีราคาค่อนข้างแพง และต้องขัด ...
crème de กุหลาบ
Culinary arts; Cooking
เหล้าโทคาที่หอมเข้มชิรส ด้วยกลีบกุหลาบ วานิลลา และเครื่องเทศต่าง ๆ
แป้ง
Culinary arts; Cooking
ส่วนเป็น uncooked, semiliquid ผสม (หนา หรือบาง) ที่สามารถ spooned หรือ poured สำหรับเค้ก มัฟฟิน แพนเค้ก หรือวาฟเฟิล มักคนส่วนผสมแป้ง ไข่ และนม พวกเขายังสามารถใช้การ coat อาหารก่อนทอด ในไก่ชุบแป้งทอด ...
ปาตี
Culinary arts; Cooking
ขนมปัง pancakelike การไร้เชื้อจากอินเดีย มักจะทำจากส่วนผสมง่าย ๆ ของแป้งโฮลวีทและน้ำ แป้งที่รีดเป็นบางรอบ และอบใน griddle เป็น ชิ้นปาตีจะหลุดออก และใช้ตักหรือ pusher ในอาหารอินเดียตะวันออกมากขึ้น ...
chapatti
Culinary arts; Cooking
ขนมปัง pancakelike การไร้เชื้อจากอินเดีย มักจะทำจากส่วนผสมง่าย ๆ ของแป้งโฮลวีทและน้ำ แป้งที่รีดเป็นบางรอบ และอบใน griddle เป็น ชิ้นปาตีจะหลุดออก และใช้ตักหรือ pusher ในอาหารอินเดียตะวันออกมากขึ้น ...
สเต็ก delmonico
Culinary arts; Cooking
พิเศษอื่นที่ทำชื่อเสียงของ Delmonico (ดูมันฝรั่ง delmonico), สเต็กนี้ชำระเงิน ที่รองรีดสำหรับมอบเป็นเนื้อไม่มีกระดูกที่ตัดจากหยิบสั้น ขึ้นอยู่กับภูมิภาค เขียง และอื่น ๆ มันยังเรียกว่าสเต็กนิวยอร์ก ...
Featured User
Featured blossaries
Carissa
0
Terms
6
คำศัพท์
1
Followers
Rhetoric of the American Revolution
ประเภท: Education 1 20 Terms
20 Terms