Home > อุตสาหกรรม/ขอบเขต > Culinary arts > Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

ชีส

Culinary arts; Cooking

ผู้เขียนคลิฟตั้น Fadiman กล่าวดีที่สุดเมื่อเขาอธิบายชีว่า "ของนมกระโดดเข้าหาความเป็นอมตะ "เกือบทุกคนรักชีสหรือ อีกชนิดหนึ่งไม่ว่าจะเป็น delectably อ่อน ครีม และนุ่ม หรือหอมฉุน ยาก และ crumbly จะเริ่ม ...

แกง

Culinary arts; Cooking

มีอยู่ในตลาดอินเดียตะวันออกและเอเชียและส่วนร้านของซูเปอร์มาร์เก็ตบาง แกงเป็นการผสมผสานของ ghee (เนยใส), ผงกะหรี่ น้ำส้มสายชู และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่ใช้ไปว่าใช้แทนผงกะหรี่จานหลาย ...

gomashio

Culinary arts; Cooking

มีอยู่ในร้านอาหารสุขภาพและบางตลาดเอเชีย gomashio ได้ที่ปรุงรสประกอบด้วยเมล็ดงานม และเกลือทะเล Goma ...

bannock

Culinary arts; Cooking

อบบนแบบ griddle เค้กสก็อตดั้งเดิมนี้มักจะทำอาหารข้าวบาร์เลย์และข้าวโอ๊ต Bannocks บางครั้งมีรสอัลมอนด์และเปลือกส้ม และได้รับความนิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารเช้าหรือเบรค ...

chilaquiles

Culinary arts; Cooking

เนื่องจากมันถูกคิดค้นเพื่อใช้เหลือ รองต์เม็กซิกันนี้เป็นบางครั้งเรียกว่า "อาหารของคนยากจน "ประกอบด้วยข้าวโพด tortilla แผ่นผัดกับอาหารอื่น ๆ เช่น chiles สีเขียวอ่อน ชีส chorizo และหั่นไก่ หรือเนื้อนั้ ...

มะเขือยาว

Culinary arts; Cooking

เนื่องจากมะเขือยาวเป็นสมาชิกของครอบครัว nightshade มันจะเกี่ยวข้องกับมันฝรั่งและมะเขือเทศ แม้ว่าโดยทั่วไปคิดเป็นผัก มะเขือเป็นผลไม้จริง ๆ เบอร์รี่โดยเฉพาะ มีหลายสายพันธุ์ของอาหารนี้ ตั้งแต่สีจากสีม่ ...

ซอส aurore

Culinary arts; Cooking

น้ำ béchamel เพียง puree มะเขือเทศพอเพิ่มปรับสีอ่อนแก่จะสีชมพู

Featured blossaries

Options Terms and Definitions

ประเภท: Business   1 20 Terms

Spirits Drinks

ประเภท: Food   2 6 Terms