Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

อาจ เรียกว่าไอริช moss, carrageen เป็นสาหร่ายกุด สีม่วงที่พบตามชายฝั่งตะวันตกของไอร์แลนด์ ตลอดจนชายฝั่งแอตแลนติกของอเมริกา เมื่อแห้ง carrageen ใช้ในเครื่องสำอางและยา และมีมูลค่ามากเป็นตัวแทนหนาสำหรับอ ...

agar

Culinary arts; Cooking

เรียกว่า kanten และตุ๋นญี่ปุ่น สาหร่ายแห้งชาตินี้ทำหน้าที่เป็นตัวแทนการตั้งค่า และใช้กันอย่างแพร่หลายในเอเชีย จะวางตลาดในรูปแบบ ของบล็อก ผง strands และตลาดเอเชียและร้านค้าอาหารสุขภาพ สามารถใช้ทดแทน ...

ชีสสเต็ก

Culinary arts; Cooking

นอกจากนี้ยัง เรียกว่าฟิลาเดเฟียชีสสเต็กหลังเมืองนานที่ได้กล่าวมานี้แซนด์วิชในช่วงทศวรรษ 1930 ราด ประกอบด้วยการม้วนอิตาลีหรือฝรั่งเศส โดยบางชิ้นเนื้อ ชี (ปกติอเมริกัน) และบางครั้งผัดหัวหอม ...

arugula

Culinary arts; Cooking

เรียกว่าจรวด roquette, rugula และ rucola, arugula เป็น bitterish หอมสลัดเขียวรสกาดพนักงานบริการดีคะ ว่ามันยาวนานได้รับความนิยมมากกับชาวอิตาเลียน รสอเมริกันมักจะหาของทำเกินไป Arugula (ซึ่งคล้ายกับใบขอ ...

ซอส hoisin

Culinary arts; Cooking

อาจ เรียกว่าปักกิ่งซอส ซอสนี้หนา reddish-น้ำตาลเป็นหวาน และเผ็ด และใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารจีน เป็นส่วนผสมของถั่วเหลือง กระเทียม ชิลีพริก และเครื่องเทศต่าง ๆ ซอส Hoisin ส่วนใหญ่ไว้ เป็นรสแบบต ...

ถั่วแครนเบอร์รี่

Culinary arts; Cooking

เรียกว่า shellouts หรือเปลือกถั่ว ถั่วเหล่านี้สวยงามมีขนาดใหญ่ knobby เบจฝัก splotched กับสีแดง เมล็ดภายในสีครีม มีลายเส้นสีแดง และมีรส nutlike อร่อย ถั่ว แครนเบอร์รี่ต้องปลอกเปลือกให้หมดก่อนอาหาร ...

biscotto

Culinary arts; Cooking

การอบสองอิตาลีขนม (คุกกี้) ที่ทำ โดยก่อน การอบในก้อน แล้วแบ่งชิ้น และเบเกอรี่ชิ้น ผลเป็นคุกกี้มีความกรอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับจุ่มลงในกาแฟหรือไวน์หวาน Biscotti สามารถได้รส variously เพิ่มนิยมมีเมล็ด ...