3 Terms
Contributors in Butter
Butter
polymorphism
Dairy products; Butter
กระบวนการใช้ไขมันและตัวขับซึ่งอาจเป็นชนิดผลึกที่แตกต่างกัน (กับโครงเดียวกันสารเคมี/โมเลกุลสร้าง) ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขความเย็น ...
shortbread
Dairy products; Butter
คุกกี้ร่วน rich ทำเนย แป้ง และน้ำตาล Shortbread วิธีคลาสสิกของการทำคือการ กด dough ลงในแม่พิมพ์เป็นลวดลายแบน และตัดเข้า wedges หลังจากเบเกอรี่ ...
ต้ม
Dairy products; Butter
ลักษณะรสที่เกี่ยวข้องกับการใช้ high temperatures in การพาสเจอร์ไรส์ครีมหวาน
แบน
Dairy products; Butter
ลักษณะรส attributable การมากเกินไปซักผ้า &ที่เนย หรือเปอร์เซ็นต์ต่ำของไขมันหรือกรดที่เปลี่ยนแปลงได้และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เปลี่ยนแปลงได้ซึ่งช่วยให้การผลิตเป็นรสเนยใจ ...
ตัวดึงข้อมูล
Dairy products; Butter
ลักษณะรส attributable eaten โดยวัวและรสชาติในการดูดซึมในน้ำนม และดำเนินการผ่านลงในเนยที่ตัวดึงข้อมูล ...
ขม
Dairy products; Butter
รสของเนย attributable กับการดำเนินการของจุลินทรีย์หรือ enzymes ในครีมก่อน churning บางชนิด หรือของตัวดึงข้อมูลและสาย lactation บางชนิด ...
ghee
Dairy products; Butter
เนยใสที่มีถูกต้มอีกต่อไปเพื่อเอาน้ำทั้งหมดเพื่อให้สามารถถูกเก็บไว้สำหรับรอบระยะเวลาที่ยาว (refrigerated ทั้ง ในอุณหภูมิห้อง) เป็นที่นิยมในอินเดีย สามารถใช้สำหรับทอดลึก ...
