Butter

Butter

Industry: Dairy products

เพิ่มคำศัพท์ใหม่

Contributors in Butter

Become a Contributors

Butter

polymorphism

Dairy products; Butter

กระบวนการใช้ไขมันและตัวขับซึ่งอาจเป็นชนิดผลึกที่แตกต่างกัน (กับโครงเดียวกันสารเคมี/โมเลกุลสร้าง) ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขความเย็น ...

shortbread

Dairy products; Butter

คุกกี้ร่วน rich ทำเนย แป้ง และน้ำตาล Shortbread วิธีคลาสสิกของการทำคือการ กด dough ลงในแม่พิมพ์เป็นลวดลายแบน และตัดเข้า wedges หลังจากเบเกอรี่ ...

ต้ม

Dairy products; Butter

ลักษณะรสที่เกี่ยวข้องกับการใช้ high temperatures in การพาสเจอร์ไรส์ครีมหวาน

แบน

Dairy products; Butter

ลักษณะรส attributable การมากเกินไปซักผ้า &ที่เนย หรือเปอร์เซ็นต์ต่ำของไขมันหรือกรดที่เปลี่ยนแปลงได้และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เปลี่ยนแปลงได้ซึ่งช่วยให้การผลิตเป็นรสเนยใจ ...

ตัวดึงข้อมูล

Dairy products; Butter

ลักษณะรส attributable eaten โดยวัวและรสชาติในการดูดซึมในน้ำนม และดำเนินการผ่านลงในเนยที่ตัวดึงข้อมูล ...

ขม

Dairy products; Butter

รสของเนย attributable กับการดำเนินการของจุลินทรีย์หรือ enzymes ในครีมก่อน churning บางชนิด หรือของตัวดึงข้อมูลและสาย lactation บางชนิด ...

ghee

Dairy products; Butter

เนยใสที่มีถูกต้มอีกต่อไปเพื่อเอาน้ำทั้งหมดเพื่อให้สามารถถูกเก็บไว้สำหรับรอบระยะเวลาที่ยาว (refrigerated ทั้ง ในอุณหภูมิห้อง) เป็นที่นิยมในอินเดีย สามารถใช้สำหรับทอดลึก ...