Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

เพิ่มคำศัพท์ใหม่

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

ปู

Culinary arts; Cooking

มีความหลากหลายของครัสเตเชีย (สัตว์ มีเปลือก) กับขา 10 สองหน้าที่มี pincers Crabs ที่ไว้สำหรับเนื้อหวาน อวบน้ำ และมีหอยสองนิยม (หลังกุ้ง) ในสหรัฐอเมริกา สดและปูเค็ม หลังกำลังอุดมสมบูรณ์มากที่สุด ...

bouillon

Culinary arts; Cooking

ซุปใด ๆ โดยทำอาหารผัก สัตว์ปีก เนื้อ หรือปลาในน้ำ ของเหลวที่ย้ำออกหลังจากทำอาหารเสร็จ bouillon ซึ่งสามารถเป็นฐานสำหรับซุปและซอส ...

ไขมันสัตว์

Culinary arts; Cooking

ไขมันใด ๆ (เช่นเนย มัน หรือน้ำมันหมู) ที่มาจากสัตว์ เนื่องจากอิ่มจะเกือบทั้งตัว ไขมันสัตว์ไม่แนะนำสำหรับผู้ใช้อาหาร lowfat หรือไขมันต่ำ ดูเทคโนโลยีของไขมัน และน้ำมันยัง ...

เนื้อ เนื้อของผู้ใหญ่ (กว่า 1 ปี) วัวไม่เสมอเป็นที่นิยมเนื่องจากเป็นวันนี้ มีวัวควายอยู่กลาง 14 อเมริกา แต่ต้องอพยพส่วนใหญ่หมูหรือไก่ ขาดแคลนของเนื้อสัตว์ที่สองในระหว่างสงครามกลางเมือง อย่างไรก็ตาม ...

เบียร์

Culinary arts; Cooking

เบียร์ให้บริการตรงจากเคกที่จากหัวก๊อกมีน้ำ แตกต่างจากพันธุ์ขวด หรือกระป๋อง เบียร์ไม่ได้ภายใต้กระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ สะกดกินน้ำลึก ...

carbonnade à la flamande

Culinary arts; Cooking

เบียร์ เบคอน หัวหอม และน้ำตาลรสสตูว์เนื้อหนาเบลเยียมนี้จากจังหวัดฟลานเดอร์ เรียกว่าเป็น carbonnade ...

ขึ้นฉ่าย

Culinary arts; Cooking

ก่อนศตวรรษ sixteenth ขึ้นฉ่ายถูกใช้เป็นยาสมุนไพร ตอนนี้มันได้กลายเป็นหนึ่งในผักยอดนิยมของโลกตะวันตก ขยาย ขึ้นฉ่ายในช่อที่ประกอบด้วยซี่โครง leaved รอบหัวใจเงิน ทางเลือก มีสองสายพันธุ์หลักของขึ้นฉ่ายปลู ...