Home > อุตสาหกรรม/ขอบเขต > Baked goods > Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Contributors in Bread

Bread

starter

Baked goods; Bread

เรียกอีกอย่างว่า แม่ dough หรือ sourdough, starter การใช้สิ่งมีชีวิตสดใน แลคโตขึ้นเฉพาะบาซิลลัส ที่พบภายใน dough ซึ่งช่วยให้คุณเก็บไว้เป็นเวลานาน bakers บางอย่างจะเก็บที่ starter sourdough ปี การบำรุง ...

brioche

Baked goods; Bread

ชิ้นส่วนสว่าง และหวานของขนมปังจากฝรั่งเศสที่ประกอบด้วยไข่ yeast นม บัตเตอร์ และมีวงเงิน ด้วยการเคลือบไข่ การใช้ไข่ให้ขนมปังมีสีเหลืองทอง ...

ง่อย

Baked goods; Bread

มีดบางใช้คะแนน dough ที่จะอบ

คะแนน

Baked goods; Bread

บั่น dough ที่ ด้วยมีด

challah

Baked goods; Bread

Braided หวาน และใช้ในระหว่างวันสะบาชาวยิวโต challah จะมีขนมปังไข่

ขนมปังชีอาบัตตา

Baked goods; Bread

ขนมปังอิตาเลียนที่มีลักษณะแบน ยาว มีลักษณะพิเศษเฉพาะคือ ผงแป้งที่โรยอยู่ด้านบน ...

แป้งอเนกประสงค์

Baked goods; Bread

ส่วนผสมของแป้งจากข้าวสาลีแบบแข็งและแบบนิ่ม รวมไปถึงกลูเตน ซึ่งสามารถใช้ในการอบขนมได้เกือบทุกชนิด ...

Featured blossaries

Morocco's Weather and Average Temperatures

ประเภท: Travel   1 4 Terms

China Studies

ประเภท: Politics   1 11 Terms