19 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
ชอกช้ำ
Dairy products; Cheese
คำใช้ describe เป็นชี off-color หรือครบถ้วน dents หรือ abnormalities อื่น ๆ
buttermilk
Dairy products; Cheese
คงเหลือสภาพคล่องหลังจากครีม curdled และ churned ทำเนย - คล้ายกับ whey
fourme d' ambert
Dairy products; Cheese
Fourme d'Ambert cheeses เก่าที่สุดของฝรั่งเศส (dating จากรอบระยะเวลาโรมัน) อย่างใดอย่างหนึ่งได้ เป็นแบบดั้งเดิม บ้านไร่และสหกรณ์ บลูชี Fourme d'Ambert ได้นิ่มนวล และโง่กว่า blues เพิ่มเติมมากขึ้น ...
fontina val d'aosta
Dairy products; Cheese
Fontina ของแท้มาจากพื้นที่ของประเทศอิตาลีในภูเขาแอลพ์ใกล้เส้นขอบฝรั่งเศสและสวิส d'Aosta Val Fontina คือโง่ ราบเรียบ และยืดหยุ่นเพียงเล็กน้อย มัณ สีฟางกับหลุมรอบตัวขนาดเล็กมี nuttiness ที่ประณีต ...
bleu d'auvergne
Dairy products; Cheese
บ้านนาดั้งเดิม และ creamery บลูชี นี้เป็นเนยแข็งชุ่มชื้น แตะ creamy ด้วยข้อแม้ของหลอดเลือดดำ รสชาติของมันคือ tart และ หนืด ด้วยคำแนะนำของสมุนไพรและเนย มีอายุ เปลือกกลายเป็นเหนียวแล้วค่อย ๆ ยุบภายใน ...
boursin
Dairy products; Cheese
Boursin คือ สมัยใหม่ creamery สดเนยแข็งของทรงกระบอกรูปร่างโดยไม่มีเปลือก มันทำกับกระเทียม และสมุนไพร หรือแม้แต่พริกไทย เป็นเนยแข็งอุตสาหกรรมนุ่มกับ affinage ไม่ เนยแข็งก่อตั้งขึ้น โดย Monsier Boursin ...
