Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

เพิ่มคำศัพท์ใหม่

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Denver แซนวิช

Culinary arts; Cooking

คลาสสิกนี้เรียกอีก อย่างว่าแซนด์วิชแบบตะวันตก ประกอบด้วยไข่แฮมชิ้น ๆ หัวหอม และพริกไทยที่ถูกแปลงข้อมูล กระหนาบ ด้วยสองชิ้นขนมปัง และ garnished ด้วยผักกาดหอม ...

เค้กยีสต์นี้รวย อ่อน currant - หรือขนมปังลูกเกด-studded หรือ ที่เรียกว่าภาพ au rhum จะชุ่มในน้ำเชื่อมเมาหรือ kirsch ได้กล่าวถูกอุปโลกน์ในปราชญ์ โดยโปแลนด์ King Lesczyinski ที่ชุ่มฉ่ำ kugelhopf เก่าของ ...

cellophane ก๋วยเตี๋ยว

Culinary arts; Cooking

เรียกอีก อย่างว่าถั่วหัวข้อ หัวข้อเหล่านี้ gossamer โปร่งใสไม่จริง ๆ ก๋วยเตี๋ยวในความรู้สึกในแบบดั้งเดิม แต่จะทำจากแป้งที่ของสีเขียว mung ถั่ว ขายแห้ง cellophane ก๋วยเตี๋ยวต้องจะชุ่มสั้น ๆ ในน้ำร้อนก่ ...

béchamel ซอส

Culinary arts; Cooking

เรียกว่า โดยชื่อภาษาอิตาลี balsamella ซอสขาวนี้ภาษาฝรั่งเศสเบื้องต้นทำ โดย stirring นมเป็น roux เนยแป้ง ความหนาของน้ำขึ้นอยู่กับสัดส่วนของแป้งและเนยเพื่อนม สัดส่วนสำหรับซอสบาง ๆ จะช้อน 1 โต๊ะแต่ละของเ ...

acorn

Culinary arts; Cooking

Acorns เป็นผลไม้ของต้นโอ๊ก บางอย่างกิน และ เหมือน chestnuts อาจรับประทานดิบ ย่าง หรือทำ พวกเขาอาจยังจะคาย และใช้แทนกาแฟ ...

Brazil nut

Culinary arts; Cooking

จริง ๆ แล้วเมล็ดของต้นไม้ยักษ์ที่เติบโตในอเมริกาใต้ Amazon ป่า เมล็ดพืชเหล่านี้มาในคลัสเตอร์ของ 8 ถึง 24 ภายในแบบฮาร์ 4 - การ 6 นิ้ว globular ฝักที่มีลักษณะเป็นสวนมะพร้าว Shell แสนยากแต่ละเมล็ด หรือ ...

chufa

Culinary arts; Cooking

จริง ๆ รากเล็ก ๆ tuberous ของโรงงานแอฟริกาของ sedge ครอบครัว chufa "ถั่ว" ได้อย่างมหาศาลที่เป็นที่นิยมในประเทศสเปนและเม็กซิโก เป็นหลักเป็นฐานสำหรับเครื่องดื่มฟื้นฟู horchata มีสีน้ำตาล bumpy สกินและมี ...