Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

เพิ่มคำศัพท์ใหม่

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

mescal

Culinary arts; Cooking

เรียกว่า "nectar ของสังเวย (Aztec)" โดย Cortez, mescal เป็นเหล้าที่กลั่นจาก agave มันมีรสชาติฝ่าอัลมอนด์ และมักขายกับตัวหนอน agave ...

lekvar

Culinary arts; Cooking

แพร่กระจายตัวหนา นุ่มที่ทำจากผลไม้ (มักจะพรุนหรือบ๊วย) ต้มกับน้ำตาล พิเศษ ฮังการีนี้ถูกใช้เพื่อเติม pastries และคุกกี้ต่าง ๆ Lekvar สามารถซื้อในกระป๋องหรือฝากระปุกในซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ส่วนใหญ่ ...

1. สายสีเทาอ่อนและ blotches ที่ปรากฏบนพื้นผิวของช็อกโกแลต ผลิดอกออกผลเป็นผลของโกโก้บัตเป็นรัตนากรในช็อกโกแลต มักจะเกิดจากช็อกโกแลตถูกเก็บอยู่ในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นมากเกินไป ดูยังช็อกโกแลต 2. สีเทาอ่อ ...

มาตราส่วน

Culinary arts; Cooking

V. A เทคนิคที่สมดุลถูกเอาออกจากผิวของปลา เรียกโดยทั่วไปแล้วใช้มีดทึบหรือเครื่องมือพิเศษครัว scaler เป็นปลา ...

misto

Culinary arts; Cooking

คำ "ผสม" หรือ "ส่วนผสมของอิตาลี "หมายถึง "ผสมทอด" และตัวอย่าง การอ้างอิงถึงจานที่มีชิ้นส่วนต่าง ๆ ของเนื้อ ปลา ผัก และชี ส ทั้งหมดซึ่งจะสอดในแป้ง และทอด ของ fritto ...

caldo

Culinary arts; Cooking

1. อิตาลี "อบอุ่น" หรือ "ร้อน " 2 ในภาษาสเปนและภาษาโปรตุเกสคำความหมาย "broth" หรือ "soup ...

muffaletta

Culinary arts; Cooking

พิเศษของวออร์ลีนส์ แซนวิฮีโร่ลักษณะนี้กำเนิดใน 1906 ที่ร้านขายของที่เซ็นทรัลชำ ซึ่งมากคิดว่า ยังคงทำ muffuletta ดีที่สุดใน Louisiana แซนด์วิชประกอบด้วยรอบก้อนขนมปัง crusty อิตาลี แยก และเต็มไป ด้วยชั้ ...