5 Terms
Home > อุตสาหกรรม/ขอบเขต > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
เพิ่มคำศัพท์ใหม่Contributors in Cooking
Cooking
deglaze
Culinary arts; Cooking
หลังจากอาหาร (โดยทั่วไปเนื้อ) ได้ถูก sautéed และอาหารและไขมันส่วนเกินถูกเอาออกจากแพน deglazing ทำได้ ด้วยความร้อนของเหลวในถาดจำนวนเล็กน้อย และเร้าใจพรวน browned บิตของอาหารที่ด้านล่าง ของเหลวที่ใช้บ่อ ...
blackberry
Culinary arts; Cooking
เรียกอีก อย่างว่าตัสบรัมเบิลเป็น เพราะมันเติบโตบนต้นไม้ thorny (brambles), blackberry เป็นใหญ่ที่สุดของการ berries ป่า Purplish-ดำสี นั้นช่วงตั้งแต่ 1/2 ถึง 1 x 1 นิ้วยาวเมื่อผู้ใหญ่ Blackberries ...
pickling เครื่องเทศ
Culinary arts; Cooking
การใช้ใน mixtures pickle ต่าง ๆ อาหาร รวมทั้งเป็นการเพิ่มรสชาติอาหารบางอย่างผสมเครื่องเทศ ส่วนผสมสามารถแตกต่างกันไปตามการผู้ผลิตมาก และวัสดุ (โดยปกติแล้วทั้งหมด หรือ ในชิ้นส่วนที่หยาบ) สามารถรวม ...
naan
Culinary arts; Cooking
การ East Indian ขาวแป้งขนมปังแบนที่เบาคือ leavened โดย starter ยีสต์ธรรมชาติที่ได้รับการพัฒนาจาก airborne yeasts Naan บราวเซอร์ได้ทำไว้ในเตาอบ tandoor A บี้รอบของ dough ถูกวางไว้บนพายเป็นผ้าที่ใช้ในก ...
น่าน
Culinary arts; Cooking
การ East Indian ขาวแป้งขนมปังแบนที่เบาคือ leavened โดย starter ยีสต์ธรรมชาติที่ได้รับการพัฒนาจาก airborne yeasts Naan บราวเซอร์ได้ทำไว้ในเตาอบ tandoor A บี้รอบของ dough ถูกวางไว้บนพายเป็นผ้าที่ใช้ในก ...
au
Culinary arts; Cooking
วลีภาษาฝรั่งเศสที่อธิบายการทำงาน ด้วยตนเองทำนายธรรมชาติ ปกติจะใช้กับเนื้อเนื้อ ดูหรือยัง ...
Featured User
Featured blossaries
Sanket0510
0
Terms
22
คำศัพท์
25
Followers
Most Widely Spoken Languages in the World 2014
ประเภท: Languages 2 10 Terms
10 Terms