Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

เพิ่มคำศัพท์ใหม่

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

dextrose

Culinary arts; Cooking

ยัง เรียกว่าข้าวโพดน้ำตาลและองุ่นน้ำตาล dextrose เป็นรูปแบบที่เกิดขึ้นโดยธรรมชาติของกลูโคส ...

รสชาติผลไม้ร้อนขนาดใหญ่นี้เรียกอีก อย่างว่าน้อยหน่า ต้องการรวมกันที่ละเอียดอ่อนของสับปะรด มะละกอ และกล้วย วงรี ในรูปร่าง irregularly cherimoya มีผิวสีเขียว leathery ที่มีลวดลายไม่แตกต่างจากรหัสประจำตั ...

Danablu ชีส

Culinary arts; Cooking

เรียกว่าภาษาเดนมาร์กฟ้าชีส เนยแข็งนี้รวย cow's-นมเป็นแกงพะแนง และซับซ้อนน้อยกว่า roquefort แต่มี zest ทั้งหมดของตนเอง หรือที่เรียกว่าหนึ่งในโลกของที่ดีที่สุด blues, Danablu การเอนกประสงค์ semisoft ...

cumin

Culinary arts; Cooking

เรียกอีก อย่างว่า comino วันเครื่องเทศโบราณนี้กลับไปพันธสัญญาเดิม Shaped เหมือน caraway เป็นเมล็ด cumin เป็นผลไม้ตากแห้งของพืชในตระกูล parsley ของเมล็ดพืชหอม มันรสชาติเป็นมาสามสี: สีส้ม (ที่ใช้อย่างก ...

cuitlacoche

Culinary arts; Cooking

เรียกอีก อย่างว่าข้าวโพด smut, maize เห็ด และ huitlacoche, rage gourmet นี้เป็นจริงที่ bulbous เห็ดรา (เทคนิคเรียกว่า Ustilago maydis) ซึ่งโจมตีฝักข้าวโพดและทำให้เมล็ดที่ to 10 ครั้งของขนาดปกติ swell ...

ราเม็ง

Culinary arts; Cooking

1. ลักษณะโต้ตอบแบบทันทีเอเชียทอดก๋วยเตี๋ยวที่มักจะขายในแพคเกจ cellophane บางครั้งด้วยบิต dehydrated ผักและส่วนผสม broth 2. A ญี่ปุ่นจานของก๋วยเตี๋ยว ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเนื้อสัตว์ และผัก และ ...

แป้งหมี่หยาบ

Culinary arts; Cooking

1. Durum ข้าวสาลีที่เป็นพื้นดินมากกว่าปกติข้าวสาลี flours เพิ่มเติม coarsely ผลลัพธ์ที่มักจะได้รับ โดย sifting ออกแป้งอย่างเข้มงวดขึ้น ทำ พาสต้าที่ดีที่สุดจากแป้งหมี่หยาบ มันยังใช้ทำ gnocchi, ...