Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

เพิ่มคำศัพท์ใหม่

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

ภาษาจีนวัน

Culinary arts; Cooking

เรียกอีก อย่างว่า jujube จีนและสีแดงวัน ผลไม้นี้ขนาดมะกอกมีสกิน leathery ที่ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดต่าง ๆ off-white (ใหญ่), สีแดง หรือสีเกือบดำ รสชาติของ yellowish ค่อนข้างแห้ง เนื้อคือ prunelike ...

นอกจากนี้ เรียกว่า steelhead จีนและเทราท์เลคสีดำ ปลาแปซิฟิกนี้ปอดเป็นรายการโปรดในชุมชนจีน มันมีรสชาติอร่อย ประณีต แต่อาจยุ่งยากเนื่องจากการเป็นเครือข่ายขนาดเล็กดีกระดูก เหมาะสำหรับวิธีการทำอาหารส่วนให ...

ผักกวางตุ้ง

Culinary arts; Cooking

ยัง เรียกว่ากะหล่ำปลีสีขาวจีน ผักกวางตุ้ง choi ปาก และกะหล่ำปลีมัสตาร์ดสีขาว ผักกวางตุ้งเป็นผักอ่อน เอนกประสงค์กับ crunchy ขาว stalks และเปื่อย เข้มสีเขียวใบไม้ มันคล้ายกับพวง stalked ไวด์ขึ้นฉ่ายกับใ ...

choux ขนม

Culinary arts; Cooking

เรียกอีก อย่างว่าวาง choux, pâte à choux และครีมพายกรอบ ทำขนมพิเศษนี้ โดยวิธีการแตกต่างกันทั้งหมดจาก pastries อื่น ๆ Dough สร้างขึ้น โดยการรวมแป้งกับน้ำ boiling และเนย จาก นั้นชนไข่เป็นส่วนผสม คือ ...

ไข่แทน

Culinary arts; Cooking

กล่องแบบน้ำขายในกระดาษ ผลิตภัณฑ์นี้โดยปกติจะเป็นการผสมของ egg whites อาหารแป้ง น้ำมันข้าวโพด skim-นมผง เต้าหู้ เทียมสี และวัตถุเจือปนคราคร่ำ ประกอบด้วยอลไม่มีแต่การให้บริการแต่ละเกือบสูงในโซเดียมเป็นไ ...

กดคุกกี้

Culinary arts; Cooking

เครื่องมือนี้เรียกอีก อย่างว่าปืนคุกกี้ ประกอบด้วยของรถไฟใต้ดินที่กลวงเข็มขัด ที่ปลายด้านหนึ่งด้วยแม่แบบสำหรับตกแต่งหรือจมูกวัว และ ที่อื่น ๆ ด้วยการ plunger ยางจะถูกกรอกข้อมูล ด้วย dough นุ่มคุกกี้ว่ ...

กระทะ

Culinary arts; Cooking

ยัง เรียกว่าเป็นกระทะ นี้ยาวจัดการ แพนกลมมีฝ่ายต่ำ sloping เบา ๆ เพื่อให้ไอน้ำไม่เก็บรวบรวมภายในการแพน การใช้ทอดอาหารผ่านความร้อนสูง ดังนั้นควรหนาพอที่จะไม่ให้บิด และควรจะทำความร้อนสม่ำเสมอ Frying ...