Home > อุตสาหกรรม/ขอบเขต > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
เพิ่มคำศัพท์ใหม่Contributors in Cooking
Cooking
à l' anglaise
Culinary arts; Cooking
ฝรั่งเศสสำหรับ "ในภาษาอังกฤษแบบ หมายถึง อาหารที่เพียงต้ม หรือต้ม คำที่ใช้สำหรับอาหารที่มีการเคลือบผิวเกร็ดขนมปังทอด และผัดได้ ...
à la forestière
Culinary arts; Cooking
ฝรั่งเศสระยะ meaning "ของป่า หมายถึงอาหาร (โดยปกติสัตว์ปีก เนื้อ หรือไก่เกม) ตกแต่ง ด้วยมันฝรั่งผัดเนย หรือมันฝรั่งลูก เบคอน หรือหมูเค็ม และเห็ดป่าเช่น chanterelles, morels และพอร์ค ...
fumé
Culinary arts; Cooking
คำภาษาฝรั่งเศสสำหรับการ "รมควัน อ้าง culinarily อาหารที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้
แกงใบ
Culinary arts; Cooking
จากพืชพื้นถิ่นของเอเชียใต้ สมุนไพรนี้หอมเหมือนใบมะนาวเล็ก เงา และได้กลิ่นแกงหอมฉุน ของมีเปอร์เซ็นต์พบของอาหารอินเดียตะวันออก ตลาด สุดอินเดียขายแกงสดใบ เลือกสีที่สดใสเขียว กับไม่เครื่อง yellowing หรือ ...
cotriade
Culinary arts; Cooking
จากตตานี ฝรั่งเศส cotriade เป็นซุปปลาที่ทำ กับมัน และไม่ มีหอย จะได้ ladled กว่าชิ้นหนาของขนมปัง ...
au lait
Culinary arts; Cooking
ภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "กับนม หมายถึงอาหารหรือเครื่องดื่มอาหาร หรือพร้อมนม ใน café au ...