Home > อุตสาหกรรม/ขอบเขต > Culinary arts > Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

à l' anglaise

Culinary arts; Cooking

ฝรั่งเศสสำหรับ "ในภาษาอังกฤษแบบ หมายถึง อาหารที่เพียงต้ม หรือต้ม คำที่ใช้สำหรับอาหารที่มีการเคลือบผิวเกร็ดขนมปังทอด และผัดได้ ...

à la forestière

Culinary arts; Cooking

ฝรั่งเศสระยะ meaning "ของป่า หมายถึงอาหาร (โดยปกติสัตว์ปีก เนื้อ หรือไก่เกม) ตกแต่ง ด้วยมันฝรั่งผัดเนย หรือมันฝรั่งลูก เบคอน หรือหมูเค็ม และเห็ดป่าเช่น chanterelles, morels และพอร์ค ...

fumé

Culinary arts; Cooking

คำภาษาฝรั่งเศสสำหรับการ "รมควัน อ้าง culinarily อาหารที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้

แกงใบ

Culinary arts; Cooking

จากพืชพื้นถิ่นของเอเชียใต้ สมุนไพรนี้หอมเหมือนใบมะนาวเล็ก เงา และได้กลิ่นแกงหอมฉุน ของมีเปอร์เซ็นต์พบของอาหารอินเดียตะวันออก ตลาด สุดอินเดียขายแกงสดใบ เลือกสีที่สดใสเขียว กับไม่เครื่อง yellowing หรือ ...

cotriade

Culinary arts; Cooking

จากตตานี ฝรั่งเศส cotriade เป็นซุปปลาที่ทำ กับมัน และไม่ มีหอย จะได้ ladled กว่าชิ้นหนาของขนมปัง ...

บลอง

Culinary arts; Cooking

ภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "ขาว ใน beurre บลอง ซึ่งหมายความว่า "เนยขาว "

au lait

Culinary arts; Cooking

ภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "กับนม หมายถึงอาหารหรือเครื่องดื่มอาหาร หรือพร้อมนม ใน café au ...

Featured blossaries

Venezuelan Dishes

ประเภท: Food   2 3 Terms

Michelangelo

ประเภท: Arts   2 4 Terms