Home > อุตสาหกรรม/ขอบเขต > Culinary arts > Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

matzo brei

Culinary arts; Cooking

จานชาวยิวที่เกิดขึ้นกับชิ้นส่วนของ matzo ที่มีการแช่น้ำร้อน กระหนาบแห้ง แล้วสอดในไข่ทอง และทอดเช่นขนมปังฝรั่งเศส Matzo brei โดยทั่วไปจะได้ประสบการณ์การทำงานกับมัสมั่นน้ำตาล น้ำเชื่อมเมเปิล หรือน้ำผึ้ ...

bocconcini

Culinary arts; Cooking

1. Nuggets เล็กน้อย (ประมาณ 1 นิ้วในเส้นผ่าศูนย์กลาง) ของ mozzarella สด Bocconcini โดยทั่วไปจะขาย packed ใน whey หรือน้ำ 2. อิตาลีสำหรับ "mouthful อ้างไม่ขนาด แต่ ซาบซึ้งน่ารับประทานของอาหารที่อธิบ ...

เนยแข็งที่ประมวลผล

Culinary arts; Cooking

มีหลายชนิดของเนยแข็งเป็นธรรมชาติที่ pasteurized เพื่อยืดอายุการใช้งานจัดเก็บ และรวมกับ emulsifiers เกื้อราบรื่น ในบางกรณีที่การประมวลผล cheeses ประกอบด้วยเพิ่ม colorings และเจือด้วย ผลิตภัณฑ์เนยแข็งที ...

เฉพาะซี่

Culinary arts; Cooking

คำว่า "เฉพาะซี่" มักจะไม่ถูกต้องใช้เป็นป้ายชื่อสำหรับจริงกับเนื้อย่างดีซี่คืออะไร Culinarily คำว่า "เอก" จริง ๆ แล้วหมายถึงเนื้อชั้นสูงสุดของ USDA เท่านั้นมีการกำหนดให้การเนื้อชัด ๆ hallmarked ...

แป้งข้าวเจ้า

Culinary arts; Cooking

แป้งข้าวทั่วไปคือ ดี powdery แป้งทำจากข้าวขาวทั่วไป มีใช้ส่วนใหญ่ใช้สำหรับอบสินค้า แป้งข้าวเหนียวหนืด หรือหวาน (เช่นโมจิญี่ปุ่น) ทำจากสูงแป้งสั้นเมล็ดข้าว จะถูกใช้ ในเอเชียที่ทำอาหารให้ thicken ...

palak panir

Culinary arts; Cooking

ในประเทศอินเดีย palak หมายความว่า "ผักโขม" panir คือ ชนิดของเนยแข็งสด unripened มันเป็นตรรกะ ดังนั้น palak panir อาหารประกอบด้วยผักโขมและ panir อาหารจานดังกล่าวสามารถรวมส่วนประกอบอื่นต่าง ๆ และได้เตร ...

palak paneer

Culinary arts; Cooking

ในประเทศอินเดีย palak หมายความว่า "ผักโขม" panir คือ ชนิดของเนยแข็งสด unripened มันเป็นตรรกะ ดังนั้น palak panir อาหารประกอบด้วยผักโขมและ panir อาหารจานดังกล่าวสามารถรวมส่วนประกอบอื่นต่าง ๆ และได้เตร ...

Featured blossaries

WWDC14

ประเภท: Technology   1 3 Terms

Introduction of Social Psychology (PSY240)

ประเภท: Science   13 5 Terms