20 Terms
Home > อุตสาหกรรม/ขอบเขต > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
เพิ่มคำศัพท์ใหม่Contributors in Cooking
Cooking
schlag
Culinary arts; Cooking
A German word (ใช้ในออสเตรีย) สำหรับ "whipped ครีม " Mit schlag หมายถึง "กับ whipped ครีม ซึ่งเป็นวิธี Austrians รักส่วนบนอาหารและเครื่องดื่มรวมถึงผลไม้ ของหวาน และกาแฟมาก ...
หุ้น
Culinary arts; Cooking
ในเงื่อนไขพื้นฐานที่สุด หุ้นเป็นของเหลวที่ strained ซึ่งเป็นผลลัพธ์ของการปรุงอาหารผัก เนื้อสัตว์ หรือปลา และวัสดุอื่น ๆ เครื่องปรุงรสในน้ำ หุ้น สีน้ำตาลที่ทำ โดย browning กระดูก ผัก และวัสดุอื่น ๆ ...
pastitsio
Culinary arts; Cooking
รู้จักกันดีทำจาน casserole กรีกประกอบด้วยของพาสต้า (สปาเกตตีหรือมะกะโรนี), เนื้อดิน หรือเนื้อแกะ grated ชีส มะเขือเทศ seasonings (รวมถึงมัสมั่น) และซอส (Béchamel) มีสีขาว ...
ค็อกเทลผลไม้
Culinary arts; Cooking
การผสมผสานระหว่างผลไม้ชิ้น ๆ แบบต่าง ๆ ทำงานเย็นเป็นอาหารว่างมี รวมกันของผลไม้สามารถนำมา ใช้ ถึงแม้ว่าการผสมผสานระหว่าง tart ผลไม้ (เช่นส้มและสับปะรด) และมีผลไม้หวาน (ลูกพีช แตง หรือ berries) น่าสนใจม ...
ซุป mulligatawny
Culinary arts; Cooking
ชื่อมาจากภาษาทมิฬ คน inhabiting อินเดียภาคใต้และพื้นที่โดยรอบ และหมายถึง "pepper น้ำ "ซุปนี้จะยึดตามรวยเนื้อหรือผัก broth ที่โชกโชนกับแกงและเครื่องเทศอื่น ๆ สูงขึ้น มันมักจะประกอบด้วยบิตของไก่ ...
anchoyade
Culinary arts; Cooking
วางที่ทำจากปลากะตัก กระเทียมและ บางครั้ง น้ำมันมะกอก โดยทั่วไปจะใช้ในการแพร่กระจายบนขนมปังปิ้งหรือขนมปัง ...
anchoiade
Culinary arts; Cooking
วางที่ทำจากปลากะตัก กระเทียมและ บางครั้ง น้ำมันมะกอก โดยทั่วไปจะใช้ในการแพร่กระจายบนขนมปังปิ้งหรือขนมปัง ...
