Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

เพิ่มคำศัพท์ใหม่

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

น้ำมันพริก

Culinary arts; Cooking

หนูน้ำมัน ชาติกับชิลีพริกหยวก ที่ใช้เป็นเครื่องปรุงรสที่

sift

Culinary arts; Cooking

เมื่อต้องการย้ายอย่าง น้อยหนึ่งแห้งวัสดุ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแป้งหรือน้ำตาลบดละเอียด ผ่านทาง sifter หรือกระชอนเพื่อเอา lumps และรวมแอร์ ...

ส่วน

Culinary arts; Cooking

เมื่อต้องการแยกออกจากกัน และเอาเยื่อของเซ็กเมนต์ของผลไม้ส้ม ส่วนส้ม ใช้มีด paring เพื่อเอาเปลือกและเปลือกสีขาว ทำงานผ่านชามไปจับในน้ำ ตัดระหว่างส่วนสีส้มที่หนึ่งและเยื่อ slicing กึ่งกลางของผลไม้ ...

baste

Culinary arts; Cooking

การทำให้อาหารชื้นในระหว่างการปรุงอาหาร หรือลฝั่งตรงกับไขมันหรือทัพ seasoned เพื่อเพิ่ม flavor และป้องกันไม่ให้แห้ง ทั่วไป เค้กในตำราทำอาหารนี้ไม่โทร basting เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกกับแพนทำนายหรือ ...