Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

มีสองกิน เหมือนพืชที่เรียกกันว่า samphire แรกคือ Crithmum maritimum (โดยทั่วไปเรียกว่าหิน samphire), ซึ่งเติบโตพร้อมทั้งการ coasts ของสหราชอาณาจักรและยุโรปที่นอร์ทเวสเทิร์น และพร้อมใช้งานในสหรัฐอเมริก ...

โดนัท

Culinary arts; Cooking

มีขนาดเล็ก ปกติแหวนตัวขนมที่มักจะเป็น leavened ด้วยยีสต์หรือผง และซึ่งสามารถทำได้ แต่โดยทั่วไปทอด รูปร่างของโดนัท ดั้งเดิมที่จะเกิดขึ้น โดยใช้เครื่องตัดพิเศษโดนัทที่ตัดออกจากหลุมศูนย์ในการ dough ...

comal

Culinary arts; Cooking

แบบกลม แบน griddle ซึ่งถูกต้ม tortillas เม็กซิโกใน comals ที่ใช้ผ่านทางเปิด fires มักจะทำจากภาชนะดิน unglazed ที่มีไว้สำหรับใช้กับไฟฟ้าและความร้อนของก๊าซจะทำบ่อย ๆ ของโลหะอ่อน เช่นกระป๋อง ภาชนะดินและโ ...

น้ำมันถั่วลิสง

Culinary arts; Cooking

น้ำมันชัดเจนที่กดจากถั่ว ใช้สำหรับผักสด และ เนื่องจากมีจุดควันสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง prized สำหรับทอด ตัวขับเคลื่อนของถั่วลิสง สุดอเมริกันได้รสชาติอ่อนเป็น ในขณะที่ตัวขับเคลื่อนถั่วลิสงที่จีนมีความชื่น ...

คะแนน

Culinary arts; Cooking

เพื่อทำการตัดตื้น (มักจะอยู่ในรูปแบบเพชร) ในพื้นผิวของอาหารบาง เช่นเนื้อสัตว์หรือปลา สามารถทำได้ด้วยเหตุผลหลายประการ: เป็นการตกแต่งบนอาหาร (breads และเนื้อสัตว์ต่าง ๆ) เป็นวิธีการช่วยงานรส absorption ...