Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

แหล่งอาหารที่สำคัญในหลายวัฒนธรรมเอเชีย สาหร่ายเป็นทะเลตรวจโรงงานเป็นของครอบครัวสาหร่าย มีถิ่นกำเนิดที่ dating ล้านปี ภาษาญี่ปุ่นอาหารใช้อย่างอื่น (เช่น kombu, laver, wakame และ nori) สำหรับการใช้งานมา ...

ไอน้ำ

Culinary arts; Cooking

วิธีการทำอาหาร whereby อาหารวาง บนชั้นวางแบบ หรือ ในตะกร้าพิเศษทื่นึ่งเดือด หรือ simmering น้ำในถาดครอบคลุม Steaming งานดีกว่าเดือด หรือ poaching ของรักษาของอาหารปรุงรส รูปร่าง พื้นผิว และของวิตามินแ ...

yuba

Culinary arts; Cooking

นมถั่วเหลือง "หนัง" ที่ฟอร์มของนมถั่วเหลืองเมื่อมันจะเร่าร้อน ผิวนม ประณีตเป็นอย่างระมัดระวังถูกเอาออก และมักจะแห้งในแผ่นงาน หรือพับเข้าหา และแห้งใน sticks ชี Yuba เป็น rehydrated โดยมุงครอบด้วยผ้าเช ...

ปลาสเตอร์เจียน

Culinary arts; Cooking

ขนาดใหญ่หาปลาที่รู้จักเนื้ออร่อย โรเคยเป็นยอดเยี่ยม (caviar จริง) และ isinglass นี้ prized ปลาถูกดังนั้นโปรด โดยอังกฤษของพระเจ้าเอ็ดเวิร์ด ii ที่เขาให้พระราชสถานะ ซึ่งตั้งใจ ว่า จับปลาสเตอร์เจียนทั้งห ...

มันฝรั่ง straw

Culinary arts; Cooking

มันฝรั่งตัดเข้า sticks มากบาง นานแล้ว ทอด

ปรอทวัดไข้ลูกกวาด

Culinary arts; Cooking

ปรอทวัดไข้ครัวที่ใช้สำหรับการทดสอบอุณหภูมิในระหว่างการเตรียมการของลูกกวาด syrups ติด jellies และลึก fat คุณควรลงทะเบียนจาก 100 °ไป 400 ° F. Choose ปรอทวัดอุณหภูมิที่ง่ายต่อการจัดการในร้อน mixtures ...

tzimmes

Culinary arts; Cooking

จานนี้ชาวยิวที่หวานตามเนื้อผ้าทำงานบน Rosh Hashana ประกอบด้วยชุดข้อมูลต่าง ๆ ของผลไม้ เนื้อสัตว์ และผัก Tzimmes อาจรวม brisket ของเนื้อ หวานมันฝรั่ง มันฝรั่ง farfel พรุน และผลไม้ตากแห้ง กาด หรืออื่น ...