Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

ญาติของ herring ปิด sprat เป็นปลาขนาดเล็ก (ประมาณ 6 นิ้วความยาว) ที่สามารถพบได้จากชายฝั่งแอตแลนติกยุโรป เนื่องจากไขมันที่สูงของเนื้อหา sprats สมบูรณ์แบบสำหรับ broiling หรือลฝั่งตรง ที่พวกเขากำลังยังมี ...

fritter

Culinary arts; Cooking

มีขนาดเล็ก หวาน หรือ savory ทอดเค้กทำ โดยรวมอาหารชิ้น ๆ ด้วยแป้งแบบหนา หรือ โดยการจุ่มชิ้นอาหารลงในแป้งที่คล้ายคลึงกัน บางอย่างของอาหารที่เป็นที่นิยมมากที่ใช้สำหรับ fritters มีแอปเปิ้ล ข้าวโพด ...

knish

Culinary arts; Cooking

Pastry ต้นกำเนิดชาวยิวซึ่งประกอบด้วยชิ้นส่วนของ dough (ผงฟูหรือยีสต์) ที่คร่อมตัวไส้มันฝรั่ง mashed เนยแข็ง ดินเนื้อและ buckwheat groats เทียนเหล่านี้สามารถมีประสบการณ์การทำงานเป็นเครื่องเคียงหรืออาหา ...

ชาไข่

Culinary arts; Cooking

พิเศษกับจีนที่เตรียมไว้ โดยทำอาหารยากไข่ crushing (แต่ลอกออกไม่) หอย simmering ไข่ในชาแข็งแรงสำหรับการประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้ว Seeps ชาที่ผ่าน shell รอยร้าว งบ flavoring ไข่ และให้ลักษณะที่ปรากฏแบบ ...

หลอม

Culinary arts; Cooking

การใช้ความร้อนในการแปลงอาหาร (เช่นเนยหรือช็อกโกแลต) จากเส้นทึบเหลวหรือ ...

sirloin

Culinary arts; Cooking

นี้ตัดวัวไลส์ระหว่าง loin สั้น ๆ นุ่มมากและรอบมาก tougher จะสามารถคาดหวัง การตัดเนื้อจากส่วนอยู่ใกล้ loin สั้นจะยิ่งนุ่มกว่าใกล้ไปรอบ โดยปกติแล้วจะมีตัด sirloin steaks หรือ roasts เอากระดูก การตัดถูก ...

สีส้มของพระมหากษัตริย์

Culinary arts; Cooking

ส้มฟลอริดาโตนี้มีขนาดใหญ่มีรูปร่างค่อนข้างแบบแบนและหลวมผิวกร้าน มันมีแบบเนื้อฉ่ำ เพราะ tart และตามฤดูกาลจากธันวาคมเป็นเดือนเมษายน เห็นสีส้มนอกจากนี้ ...