Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

เพิ่มคำศัพท์ใหม่

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

scampi

Culinary arts; Cooking

1. ชื่อภาษาอิตาลีสำหรับส่วนหางของนานาหลายพันธุ์ lobsterettes ความรู้จักมากที่สุดเป็น prawn ดับลิน Bay Scampo เป็นรูปเอกพจน์ของคำ 2. เมนูร้านอาหาร ในศาสตร์ S. คำมักถูกใช้เพื่ออธิบายถึงกุ้งขนาดใหญ่ ...

ว่า ได้ถูกตั้งชื่อหลังจากที่บริษัทของ Martini & สซี่ (ชื่อสำหรับตน vermouth), ทำค็อกเทลนี้กับทาและ vermouth, garnished กับมะกอกมีสีเขียวหรือเกลียวมะนาว Vermouth น้อยประกอบด้วย "drier" (ดูแห้ง) จะ A ...

ไข่เจียว

Culinary arts; Cooking

การผสมของไข่ไก่ ก๋วยเตี๋ยว และบางครั้งน้ำ หรือ นม ต้มในเนยจนกว่าจะมั่นคง และเต็ม หรือมีวงเงินกับปนต่าง ๆ สูงเช่นชีส แฮม เห็ด ซ๊อ พริกหยวก ไส้กรอก และสมุนไพร หวาน omelets สามารถถูกกรอกข้อมูล ด้วยฟรุต ...

พิลส์เนอร์

Culinary arts; Cooking

แต่เดิม คำนี้อ้างถึงเบียร์ดีมากที่รับการต้มกลั่นใน Pilsen สาธารณรัฐเช็ก วันนี้ อย่างไรก็ตาม มันทั่วไปถึงเบียร์ลาเกอร์ซีด ...

quahog

Culinary arts; Cooking

ชื่อ American Indian สำหรับหอย hard-shell ชายฝั่งตะวันออก คำว่า "quahog" นอกจากนี้บางครั้งใช้เพื่ออธิบายการมากที่สุดของ clams hard-shell เหล่านี้ ยังรู้จักเป็น chowder (หรือใหญ่) ...

เอสเปรสโซ

Culinary arts; Cooking

สีเข้ม เข้มกาแฟทำ โดยการบังคับให้ไอน้ำ (หรือน้ำร้อน) ผ่านกาแฟ finely ground อิตาลีเนื้อย่างดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งผสมสำหรับการทำเอสเปรสโซ แบบฟอร์มนี้ของผลิตผล brewing froth เป็นชั้นบาง ๆ ของสีเบจแตะ ...