Home > อุตสาหกรรม/ขอบเขต > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
เพิ่มคำศัพท์ใหม่Contributors in Cooking
Cooking
persillade
Culinary arts; Cooking
Persil เป็นคำภาษาฝรั่งเศส "parsley" และ persillade เป็นการผสมของกระเทียมและ parsley ชิ้น ๆ มันมักจะเพิ่มเป็นชูรสหรือ garnish อาหารก่อนปรุงอาหารเสร็จสมบูรณ์ มักจะอธิบายไว้ใน persillé A จานเสร็จแล้วใน ...
ไวน์ข้าว
Culinary arts; Cooking
หวาน ไวน์ทองทำจาก fermenting สด ๆ นึ่งข้าวเหนียว ไวน์ข้าวส่วนใหญ่อยู่ต่ำในแอลกอฮอล์ ไวน์ข้าว ญี่ปุ่นส่วนใหญ่รู้จักกันดีคือ สาเกและ mirin ในขณะที่จีน renditions รวมเจียพัดลม Hsiang Hsueh เนียง Shan ...
เห็ดหอยนางรม
Culinary arts; Cooking
เห็ดที่พัดลมตัวนี้เติบโตป่า และแหวนในคลัสเตอร์ปิด มักบนฉึ่งทรีกางเกง พวกเขากำลังเรียกหอยนางรม caps ต้นไม้เห็ด เห็ดหอยนางรมทรี ฤดูร้อนหอยนางรมเห็ด pleurotte และ shimeji หมวกแตกต่างกันไปในสีจากสีเทาซีด ...
ข้าวแปลงแล้ว
Culinary arts; Cooking
คำที่สร้างขึ้น โดยแบรนด์ชื่อลุงเบนของ ใช้เพื่ออธิบายการนึ่งข้าว ...
epazote
Culinary arts; Cooking
แบบฉุน ป่าสมุนไพรที่มีรสเข้มคล้าย ที่ของแคสด รสชาติการซื้อ มันมีใบไม้แบบแบน แหลม และมีแห้ง (และไม่ใคร่สด) ในภาษาละตินตลาด เรียกว่าเม็กซิกันชา และสมุนไพร epazote ได้รับความนิยมในอาหารถั่วจำนวนมากเนื่อง ...