Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ — มักจะร้อน — ด้วยเหล้าวิสกี้ เหล้ารัม หรือ เหล้า น้ำร้อนมาก น้ำตาล เครื่องเทศและมะนาว เครื่องดื่มนี้น่าจะ มีวิวัฒนาการมาจาก tari คำ Hindu ใช้ sap หรือน้ำต้นปาล์ม ในเอเชีย sap ...

galantine

Culinary arts; Cooking

คลาสสิคฝรั่งเศสจานที่คล้ายกับปาเตห่อเนื้อ ที่ทำจากสัตว์ปีก เนื้อ หรือปลาที่ boned และอิ่มเอิบกับการ forcemeat ซึ่งมักจะเป็น studded กับรส - และตา-enhancers เช่นถั่ว pistachio มะกอก และ truffles ...

somen

Culinary arts; Cooking

แบบบาง ขาวญี่ปุ่นบะหมี่ทำจากแป้งสาลี รุ่น กับ yellowish เรียกว่า tamago somen ทำ ด้วยไข่แดง Somen ซึ่งเหมือนกับเส้น ทำเป็นบ่อยงานเย็นในระหว่างฤดูร้อน แต่มักทำงานไข่มด ดูยังเอเชียก๋วยเตี๋ยว ...

saucisse

Culinary arts; Cooking

ภาษาฝรั่งเศสสำหรับ "ไส้กรอกขนาดเล็ก " Saucisson เป็นไส้กรอกขนาดใหญ่ รักษาควัน เห็นไส้กรอก ...

ทรายเล็กน้อย

Culinary arts; Cooking

อันดับปลาซีกเดียวขนาดเล็กพบในแปซิฟิก waters from จาก Southern California ไป Alaska มีเนื้อหวาน delicately ชุ่มชื้นที่ค่อนข้างต่ำในไขมัน ทราย dabs จะเด็ดขาดทั้งหมด และโดยปกติแล้วช่วงตั้งแต่ 4 ถึง 12 ...

pot-au-feu

Culinary arts; Cooking

หม้อบนไฟจะแปลตามตัวอักษรของคำนี้ภาษาฝรั่งเศส Culinarily จะหมายถึงอาหารฝรั่งเศสของเนื้อสัตว์และผักต้มอย่างช้า ๆ ในน้ำ การเกิดรวย broth มีประสบการณ์การทำงานกับ croutons เป็นหลักสูตรแรก ตาม ด้วยการ ...

ผักกาดหอม romaine

Culinary arts; Cooking

เนื่องจากมันมีว่า มีกำเนิดบนเกาะ Aegean ของ Cos, romaine จะยังเรียกว่าผักกาด Cos Romaine ของอีลองเกตหัวมีเข้มสีเขียวภายนอกใบไม้ที่อ่อนไปซีด celadon ในศูนย์ ใบไม้สดชื่น และขมเล็กน้อย และ crunchy ...