Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

มืด (บางครั้งเกือบดำ) สีเขียวชิลี ด้วยรสชาติรวยที่แตกต่างไปจากอ่อน snappy Poblanos the darkest มีรสชาติสมบูรณ์แบบมาก ชิลีนี้คือ ประมาณ 2 1/2 ถึง 3 นิ้วกว้างและยาว tapering จากบนลงล่างในรูปทรงสามเหลี่ ...

salmonella

Culinary arts; Cooking

เป็นพันธุ์ของแบคทีเรียที่สามารถป้อนระบบมนุษย์ผ่าน contaminated น้ำหรืออาหารเช่นเนื้อสัตว์ หรือสัตว์ปีก และไข่กับ แกะเปลือก สามารถถูกปนเปื้อนอาหารอื่น ๆ โดยการสัมผัสอาหารแบก salmonella หรือ surfaces ...

brunoise

Culinary arts; Cooking

การผสมผสานของผักที่ได้ finely diced หรือ ริ้ว แล้วต้มช้าในเนย Brunoise จะถูกใช้เพื่อ flavor soups และ ...

poivre

Culinary arts; Cooking

คำภาษาฝรั่งเศสสำหรับ "พริกไทย " Poivre blanc คือ พริกไทยขาวและ poivre gris หรือ poivre noir เป็นพริกไทยดำ ...

colcannon

Culinary arts; Cooking

ชาวนาภาษาไอริชที่อร่อยจานของนม - และเนยเศษ mashed มันฝรั่งที่ผสมกับ finely ชิ้น ๆ สวย onions และพี่ หรือกะหล่ำปลี ...

poach

Culinary arts; Cooking

การปรุงอาหารเบา ๆ ในของเหลวใต้จุดเดือดเมื่อพื้นผิวของของเหลวกำลังจะเริ่มแสดงความเคลื่อนไหวบางอย่างสั่นเครือ จำนวนและอุณหภูมิของของเหลวที่ใช้ขึ้นกับอาหารถูกทอดน้ำ เนื้อสัตว์ต่าง ๆ และสัตว์ปีกเป็นปกติ ...

ketjap manis

Culinary arts; Cooking

การดุเดือดเลือดพล่านเข้มสีน้ำตาล syrupy-หนาอินโดนีเซียซอสคล้ายกับ แต่ มีรสชาติ sweeter ซับซ้อนกว่า ซอยซอส Kecap manis คือ sweetened กับน้ำตาล (ดู jaggery) และ seasoned กับต่าง ๆ เครื่อง ซึ่งโดยทั่วไป ...