20 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
pave d'auge
Dairy products; Cheese
Pave d'Auge หรือ Pave de Moyaux จากนอร์มังดี มีเนยแข็งฉุน มีประเพณียาวนาน Pave คือ ชื่อกำหนดให้ cobblestones สี่เหลี่ยมที่คุณยังคงเห็นใน marketplaces เก่าในประเทศฝรั่งเศส มันเนยแข็ง semi-soft แตะ ...
cheddar
Dairy products; Cheese
อย่างกว้างขวางที่สุดซื้อ และ eaten ชีในโลก Cheddar cheeses ครั้งแรกเกิดขึ้นในประเทศอังกฤษ อย่างไรก็ตามวันนี้พวกเขาผลิตในหลายประเทศทั้งโลก แดดเดียวเต็ม Cheddar มีเนยแข็งตัวยาก ธรรมชาติ มันมีรูปร่างเหม ...
caerphilly
Dairy products; Cheese
ดั้งเดิม บ้านไร่ unpasteurized เจเนยแข็งที่ทำจากนมวัว มักจะมีล้อรูปร่าง ด้วยเปลือก ivory-ขาว dusted ด้วยแป้งที่ละเอียดอ่อน As cheeses มีผู้สูงอายุในไวน์ชุ่มชื้น moulds สีขาว และสีเทากลายเป็นหนาขึ้น ...
cambazola
Dairy products; Cheese
Cambazola คือ สมัยใหม่ creamery เนยแข็งสีฟ้าที่ทำจากนมวัว มีการแบนกลมรูปร่างที่ มีเปลือกเพนนิซิลลิน เนยแข็งถูกสร้างขึ้นใน 1970's พื้นผิวเรียบ และรวย และมีรสชาติเผ็ด และเล็กน้อยหวานเปรี้ยว ...
camembert
Dairy products; Cheese
ชีฝรั่งเศสมีชื่อเสียงมาก Camembert วันกลับไปในศตวรรษ 18 และชื่อสำหรับหมู่บ้าน Norman แบบที่มีอยู่เป็นรูปปั้นของผู้สร้างนี้เฉพาะต่าง ๆ (Marie Harel) เดิม เนยแข็งนี้ถูกแห้ง และสีเหลืองน้ำตาล แต่หลังจากป ...
chevres
Dairy products; Cheese
Cheeses เหล่านี้จะทำจากนมแพะของ พวกเขามาหลายขนาด และรูปร่าง เช่นรอบ patties ล็อกรูปร่าง กลองรูปร่าง ปิระมิด รอบ loaves, loaves ฯลฯ มีความยาว พื้นผิวของพวกเขาแตกต่างจากเบา แต่มั่นคงเช่นครีมชีสกับแสนยาก ...
colby
Dairy products; Cheese
ดั้งเดิม creamery ชีส semi-soft ที่ทำจากนมวัว ขนาดแตกต่างกัน แต่พวกโดยทั่วไป ตัวบล็อก และฟรีของเปลือก จะตั้งชื่อเมืองใน Wisconsin, USA แรกได้ในที่ทำงาน เป็นชีที่ล้าง-curd ซึ่งหมายความ ว่า curds ...
